2022年已經(jīng)到來，筆者作為行業(yè)中沉積多年的老生,，一方面感嘆行業(yè)發(fā)展變化的迅猛,，新事物層出不窮，新業(yè)態(tài)豐富多彩,，另外一方面又感覺到不可預(yù)測(cè)的太多,，起決定性作用的反倒不一定是養(yǎng)殖端甚至不是本行業(yè)的因素。本文結(jié)合國(guó)內(nèi)外環(huán)境及新動(dòng)態(tài),、新趨勢(shì),，將以下幾個(gè)觀點(diǎn)與同行討論和分享。

一,、家禽產(chǎn)業(yè)的新變化

1,、市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入緩沖期：一是我國(guó)家禽乃至其他肉食品的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到階段性相對(duì)的高峰，尤其是豬肉,、禽肉和禽蛋等幾大主要肉食品種,，基本能夠滿足目前的需求；二是我國(guó)經(jīng)濟(jì)開始進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段,，之前高速度發(fā)展的階段已經(jīng)完成,，需求大幅度增長(zhǎng)似乎缺乏預(yù)期；三是行業(yè)目前的產(chǎn)品絕大部分還是在養(yǎng)殖端，提供適應(yīng)消費(fèi)者日益高漲需求的終端產(chǎn)品及其服務(wù)占比仍非常低,，因此市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)有限,，消費(fèi)量增長(zhǎng)出現(xiàn)瓶頸。

2,、生產(chǎn)成本大幅提高：飼料原料依賴國(guó)外生產(chǎn)比重大,，新冠疫情后供應(yīng)鏈尤其是海運(yùn)成本大幅飆升,；加上與一些主要生產(chǎn)國(guó)的貿(mào)易爭(zhēng)端持續(xù)等,，造成原料供應(yīng)緊張和成本大幅提高，導(dǎo)致2021 年以來的飼料價(jià)格已連續(xù)提高10余次,，累計(jì)增加1000元/ 噸,，養(yǎng)殖端的飼料成本就增加了 15-20%。而產(chǎn)品售價(jià)因疫情,、消費(fèi),、供應(yīng)過剩等原因不升反降，造成養(yǎng)豬因非瘟供應(yīng)不足后的大賺到復(fù)產(chǎn)后的大虧,，養(yǎng)禽行業(yè)也經(jīng)歷了歷史性的持續(xù)虧本近兩年,。

3、 未來生產(chǎn)困難重重：一是企業(yè)缺乏足夠資金進(jìn)行投資來擴(kuò)產(chǎn)和完善配套生產(chǎn)設(shè)施,；二是對(duì)未來市場(chǎng)的前景缺乏信心,，加上疫情反復(fù)導(dǎo)致消費(fèi)難以提升，產(chǎn)品銷售及其盈利就沒有保證,；三是生產(chǎn)成本（包括人工,、原料、物流等）的日益增加,，導(dǎo)致虧損或難有盈利,；四是疫病的威脅依然存在，包括“非瘟”,、高致病性禽流感和禽白血病等,，這些都是目前養(yǎng)殖端盈利的最大威脅。所以不排除有企業(yè)因上述問題的嚴(yán)重暴發(fā)而停產(chǎn)甚至破產(chǎn)的事件出現(xiàn),。

二,、展 望

1、對(duì)2022年的家禽行業(yè)持審慎樂觀：一是整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)量不會(huì)有太大增長(zhǎng)（除了極少數(shù)養(yǎng)殖巨頭保持個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)外,，中,、小企業(yè)及散養(yǎng)戶均沒有從過去兩年因連續(xù)虧損的減產(chǎn)中恢復(fù)過來），供需關(guān)系比較平衡,，產(chǎn)品價(jià)格大多可保持在盈利線上下附近,；二是經(jīng)過兩年行業(yè)困難時(shí)刻的煎熬和鍛煉，能夠挺下來的企業(yè)都有韌性且應(yīng)該比較理性，也有其生存之道,，應(yīng)付困難的心理和能力都有了提高,。

2、企業(yè)只有通過提高自身競(jìng)爭(zhēng)力來應(yīng)對(duì),，越來越不可預(yù)測(cè)的市：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩,、新冠疫情反復(fù)、原料供應(yīng)短缺及價(jià)格暴漲,、消費(fèi)不振等不可控因素影響下,，企業(yè)唯有練好內(nèi)功，做好自己的事情：保證企業(yè)的正常運(yùn)行,、不斷完善生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備,、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率,、降低生產(chǎn)成本,、提高產(chǎn)品銷售和售價(jià)等，才能求生存,、謀發(fā)展,。

3、向終端發(fā)展：一是通過延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈來增長(zhǎng)企業(yè)的盈利能力,；二是品牌的建設(shè)和樹立,，品牌對(duì)于終端產(chǎn)品更具重要性；三是不斷開發(fā)能夠滿足消費(fèi)者尤其是千禧一代和00 后消費(fèi)群體“快節(jié)奏” 生活方式帶來的日益增長(zhǎng)的新消費(fèi)需求,，如即煮（ ready-to-cook）,、即食（ready-to-eat）產(chǎn)品，以及符合低碳,、動(dòng)物福利,、無抗等新消費(fèi)理念的生產(chǎn)方式及其產(chǎn)品。