引言

今年一季度，鮮蛋銷售價(jià)格同比大幅上漲,，鮮蛋生產(chǎn)成本同比小幅上升,，商品代蛋雞場總體保持較好的盈利狀態(tài)。同期,，商雛銷量同比略有增加,，雛雞價(jià)格同比持平，但因雛雞生產(chǎn)成本同比上升,，父母代種雞場總體經(jīng)營業(yè)績欠佳,。那么，后期鮮蛋供給多少,？成本如何變化,？有哪些影響因素？全年盈利幾何,？

 

第一部分 鮮蛋市場現(xiàn)狀

1,、蛋價(jià)指數(shù)分析

 

 

今年一季度，全國各月蛋價(jià)指數(shù)均值為4692點(diǎn),，比去年同期均值4190點(diǎn),，上升了502點(diǎn)，同比升幅為11.98%,。比近六年同期均值 3950點(diǎn),，上升了742點(diǎn)，同比升幅為18.78%,。

2,、成本指數(shù)分析

 

 

今年一季度，全國各月成本指數(shù)均值為4356點(diǎn)，較去年同期均值4243點(diǎn),，上升了113點(diǎn),，同比升幅為2.66%。比近六年同期均值 3655點(diǎn),，上升了701點(diǎn),，同比升幅為19.18%。

3,、盈利指數(shù)分析

 

 

今年一季度,，全國各月盈利指數(shù)均值為336點(diǎn)，較去年同期均值-53點(diǎn),，上升了389點(diǎn),，升幅為733.96%；比近六年同期均值 295點(diǎn),，上升了41點(diǎn),，升幅為13.90%。按今年一季度的全國社會(huì)平均斤蛋盈利0.336元 /斤計(jì)算,，折合只雞年盈利為 13.44元,。

綜上所述，今年一季度鮮蛋價(jià)格和鮮蛋成本同比均有所上升,，但由于蛋價(jià)升幅比成本升幅更大,，所以商品代蛋雞場總體處于較好的盈利狀態(tài)。

 

第二部分 鮮蛋市場成因分析

1,、2023年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄水平

今年1-3月份在產(chǎn)蛋雞平均存欄9.57億只,，比2022年同期平均存欄9.34億只,，增加了 0.23億只,，增幅為2.46%；但比近六年同期存欄均值9.91億只,，下降了0.34億只,，降幅為 3.43%。由此可見,，今年一季度的鮮蛋供給明顯低于常年平均水平,，對(duì)蛋價(jià)和盈利構(gòu)成了有力的支撐。

 

 

2,、2023年一季度斤蛋盈利水平

根據(jù)鮮蛋市場歷史規(guī)律,，在沒有受到行業(yè)外部重大影響因素干擾的情況下，斤蛋盈利與在產(chǎn)蛋雞存欄具有較強(qiáng)的負(fù)相關(guān)關(guān)系,。今年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄,，比2022年同期存欄略高，但低于近六年同期平均存欄。正常情況下,，今年一季度盈利水平應(yīng)該比2022年同期略低,，比近六年同期略高。但實(shí)際情況是,， 2023年一季度平均斤蛋盈利為0.34元/斤,，比2022年一季度平均斤蛋盈利 -0.05元 /斤，提高了0.39元/斤,，比近六年同期平均斤蛋盈利0.30元 /斤,，提高了 0.04元/斤。

通過可比口徑的量化分析,，可以判斷今年一季度的斤蛋盈利基本處于正常水平,，而2022年一季度受其它因素影響，其斤蛋盈利比正常水平低了0.40元/斤左右,。那么,，究竟是什么原因?qū)е碌哪兀?

 

 

1）2022年一季度豆粕價(jià)格上漲：因2022年1-3月份豆粕價(jià)格逐月大幅上漲,，導(dǎo)致飼料價(jià)格和斤蛋成本同步大幅走高,，因豆粕漲價(jià)導(dǎo)致一季度鮮蛋成本提高大約 0.20元/斤左右。

 

 

2）2022年初以后種攤成本提高：從2022年初開始,，淘汰老雞的前期育成身價(jià)大幅提高,，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期時(shí)育成成本大約提高8元/只,，導(dǎo)致2022年一季度鮮蛋的種攤成本比2021年度提高大約 0.20元/斤。

由于鮮蛋生產(chǎn)成本上升傳導(dǎo)到蛋價(jià)上漲,，通常需要4個(gè)月左右的滯后期,。從2022年2-3月份蛋價(jià)較1月份未升反降看， 2022年一季度的鮮蛋成本大幅上升未能被蛋價(jià)及時(shí)合理覆蓋,， 導(dǎo)致2022年一季度平均斤蛋盈利大約被壓縮了0.40元/斤,。

 

第三部分 商雛市場現(xiàn)狀

1、在產(chǎn)父母代蛋種雞存欄

 

 

今年一季度,，全國在產(chǎn)父母代蛋種雞月均存欄為1222萬套,，較去年同期的1253萬套，下降31萬套,，同比降幅為2.47%,。比近六年同期平均存欄 1290萬套，下降68萬套,，同比降幅為5.27%,。

2、社會(huì)平均種蛋利用率（含祖代場自養(yǎng)父母代）

 

 

祖代場自養(yǎng)父母代的月均種蛋利用率,，與地方父母代場種蛋利用率按加權(quán)平均計(jì)算,，今年一季度全國父母代場的社會(huì)平均種蛋利用率為77%,，較去年同期的64%，上升了13個(gè)百分點(diǎn),，同比升幅為 20.31%,。比近六年同期平均利用率70%，上升了7個(gè)百分點(diǎn),，同比升幅為10.00%,。

3、父母代場的商雛產(chǎn)銷量

 

 

今年一季度,，全國商雛月均銷量為8821萬只,，較去年同期的8322萬只，增加了499萬只,，同比增幅為6.00%,。比近六年同期均值 8881萬只，減少了60萬只,，同比降幅為0.68%,。

4、地方父母代場商雛價(jià)格

 

 

通過對(duì)我國蛋雞主產(chǎn)區(qū)地方父母代場的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，今年一季度,，全國地方父母代場的商雛均價(jià)為2.74元/只，與去年同期的2.74元 /只持平,。比近六年同期均價(jià)2.79元/只,，下降了0.05元 /只，同比降幅為1.79%,。

綜上所述,，今年一季度的父母代種雞存欄略有下降，種蛋利用率有所上升,，商雛補(bǔ)欄數(shù)量與近六年均值基本持平,，但因雛雞生產(chǎn)成本相對(duì)較高，父母代種雞場總體經(jīng)營業(yè)績欠佳,。

 

第四部分 商雛市場成因分析

1,、今年1月份商雛補(bǔ)欄量明顯偏低

由于去年12月初新冠疫情防控策略調(diào)整,，隨后感染病例大幅增加,，加之今年春節(jié)在1月中下旬之間，商雛補(bǔ)欄需求減少,，兩種因素疊加,，導(dǎo)致今年1月份的商雛補(bǔ)欄數(shù)量明顯偏低。

2,、今年3月份商雛補(bǔ)欄量明顯偏高

由于今年2月份的鮮蛋消費(fèi)淡季里,，鮮蛋依然保持了盈利的狀態(tài)，大家的商雛補(bǔ)欄熱情被點(diǎn)燃，但因1月份種蛋入孵率過低,，2月份的全國商雛供給未能滿足需求,，有一部分順延到了 3月份，導(dǎo)致今年3月份的商雛補(bǔ)欄量明顯高于常年同期水平,。

3,、地方父母代場商雛價(jià)格偏低

近幾年，由于規(guī)?；纳唐反半u場增加,，青年雞企業(yè)發(fā)展迅猛，對(duì)商品代雛雞的數(shù)量,、質(zhì)量和服務(wù)需求更高了,，導(dǎo)致中小型的地方父母代種雞企業(yè)競爭壓力增大，在一定程度上抑制了商雛價(jià)格,。

 

第五部分 后期蛋雞市場預(yù)測

我國鮮蛋市場的周期性波動(dòng),，主要是受行業(yè)周期（跨年大周期）與季節(jié)周期（年內(nèi)小周期）的雙重影響。行業(yè)周期影響鮮蛋供給,，季節(jié)周期影響鮮蛋需求,。鮮蛋供給水平高低，是構(gòu)成鮮蛋市場波動(dòng)的主要矛盾的主要方面,。

1,、2023年度鮮蛋供給水平評(píng)估

前期商雛補(bǔ)欄數(shù)量多少，決定后期在產(chǎn)蛋雞存欄水平高低,，在產(chǎn)蛋雞存欄水平的高低,，決定著當(dāng)期鮮蛋供給水平的高低。如果將今年4-6月份的商雛補(bǔ)欄數(shù)量按照2019年同期補(bǔ)欄水平進(jìn)行評(píng)估,，通過蛋雞市場分析模型可知,，今年1-12月份全國在產(chǎn)蛋雞月均存欄（理論值）為 10.06億只，比2022年存欄均值9.46億只,，增加了 0.60億只,，同比增幅為6.34%。但比前六年存欄均值 10.22億只,，下降了0.16億只,，同比降幅為 1.57%?？梢?，2023全年鮮蛋供給能力依然偏低。

 

 

2,、鮮蛋的季節(jié)性消費(fèi)需求特點(diǎn)

蛋雞市場大數(shù)據(jù)表明,，在鮮蛋供給相對(duì)穩(wěn)定的情況下,，受鮮蛋消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣的影響，我國鮮蛋市場表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性周期規(guī)律,，即上半年需求弱,，蛋價(jià)低，盈利少,；下半年需求旺,，蛋價(jià)高，盈利多,。但由于2023年1-3季度在產(chǎn)蛋雞存欄偏低,， 4季度存欄偏高，從鮮蛋供給的角度看,，可能會(huì)在一定程度上弱化上下半年的盈利差異,。

 

 

3、其它影響因素

1）豬肉價(jià)格的影響：根據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù),，2023上半年豬肉供給充裕,，豬肉價(jià)格偏弱，下半年豬肉供給可能轉(zhuǎn)入偏緊狀態(tài),，從雞蛋與豬肉的比價(jià)關(guān)系角度看,，對(duì)下半年蛋價(jià)具有一定的支撐作用。

2）原料價(jià)格的影響：由于南美大豆增收,，目前國內(nèi)大豆期貨及現(xiàn)貨價(jià)格已呈現(xiàn)出走弱的趨勢,，導(dǎo)致2023年度鮮蛋生產(chǎn)成本大致呈前高后低的走勢。鮮蛋成本的下降,，會(huì)在一定程度上增加鮮蛋的盈利空間,。

4、后期市場預(yù)測

根據(jù)對(duì)2023年度在產(chǎn)蛋雞存欄（即鮮蛋供給水平）的評(píng)估,，結(jié)合鮮蛋的季節(jié)性消費(fèi)需求特點(diǎn),，參照蛋雞市場歷史規(guī)律，并考慮原料價(jià)格對(duì)鮮蛋成本的影響,，以及鮮蛋與豬肉的比價(jià)關(guān)系,，綜合評(píng)估全年社會(huì)平均鮮蛋盈利在0.50元/斤左右，鮮蛋市場基本呈現(xiàn)“大年偏弱”的特征,。