我國蛋雞養(yǎng)殖模式的發(fā)展促進了蛋雞養(yǎng)殖水平的不斷提高，雞蛋生產已基本滿足國內雞蛋消費的需求,。目前我國蛋雞行業(yè)已基本完成了良種化、專業(yè)化、設施化和市場化，形成了較為完善的業(yè)內分工體系，將朝著“適度規(guī)?；?、管理家庭化、模式農場化,、生產專業(yè)化,、服務社會化、產品品牌化”等方向發(fā)展,。

盡管大規(guī)模飼養(yǎng)場的數(shù)量持續(xù)增加,，但大規(guī)模養(yǎng)殖場存欄量占全國總存欄量的比例仍然比較低。小規(guī)模,、大群體的行業(yè)格局仍然沒有改變,。從蛋雞生產性能角度，我國蛋雞產業(yè)生產水平整體不斷提高,，在蛋雞養(yǎng)殖技術,、飼料營養(yǎng)技術、疾病防控技術和環(huán)境控制技術等方面都取得長足發(fā)展,，72周齡產蛋重達到17千克以上,，死淘率也逐年下降，產蛋周期逐步延長,。

蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)調研分析 蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展趨勢預測2023

2022年蛋雞存欄恢復性增長,，但依舊處于歷史低位，雞蛋供應相對偏緊,，同時養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲,，疊加豬肉等替代品價格逐步走高，推升雞蛋價格大幅上漲,，處于歷史同期高位，養(yǎng)殖利潤較上一年明顯提高,。2022年全球禽蛋總產量約為9,520萬噸，其中雞蛋產量約占93.2%,，達到了8,868萬噸,，較2021年相比增長了約62萬噸，增幅約0.7%,，增速較去年放緩,，但仍保持了上漲的態(tài)勢。2022年全球雞蛋進口量約173萬噸,，較2021年增長了約0.6%,，出口約245萬噸，較2021年增長了約0.7%,。雞蛋進口,、出口量都小幅增長。

2022年國際禽流感頻發(fā),，美國,、英國、法國等都迎來了史上最嚴重的禽流感疫情,，疊加國內新冠疫情散發(fā),，國際物流受到影響，祖代蛋種雞進口受阻,。2022年進口祖代蛋種雞企業(yè)僅有四川譜瑞美家禽養(yǎng)殖和華裕家禽育種兩家公司,，分別從加拿大、美國引進海蘭,、羅曼品種祖代蛋種雞共計6.62萬只,，同比下降57.86%。2022年中國從美國引進祖代蛋種雞40,160羽,，占比61%;從加拿大引進祖代蛋種雞26,039羽,，占比39%。

2022年受雞飼料價格上升等因素的影響,，雞蛋價格全年高位運行,。在雞蛋價格上升的帶動下，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)補欄意愿增強,，蛋雞雛雞的需求量增加導致父母代種雞存欄量上升,。2022年父母代蛋雞存欄量約1550萬套，同比增加3.3%,。2022年雞蛋出場價為9.3元/千克,，同比上漲8.1%,。淘汰雞的平均價格為11.1元/千克，同比上漲5.4%,。蛋雞養(yǎng)殖全程盈利為37.5元/羽,，同比增加約85%。

2022年依然是大型蛋雞項目不斷新建投產的一年,，據統(tǒng)計,，2022年新增或在建的蛋雞項目達62個，有12個項目蛋雞產能超300萬只,。其中,，最大的蛋雞項目規(guī)劃存欄超千萬。因2022年下半年雞蛋價格持續(xù)高漲,，蛋雞新項目的簽訂也主要發(fā)生在下半年,。

2022年，超過300萬只在建或投產的蛋雞項目有12個,，占總統(tǒng)計項目數(shù)量的近20%;過百萬只蛋雞項目達36個,，占項目總數(shù)的58%。超千萬只項目的出現(xiàn),，更是意味著我國蛋雞產業(yè)項目步入千萬羽時代,。未來中國蛋雞產業(yè)集中度將越來越高，蛋雞產業(yè)將進一步走向規(guī)?；图s化,。

未來5~10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場,，將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè),，存欄3萬~5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。人工成本及管理成本的不斷增加,，養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)?；藴驶?、自動化,、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展?！叭斯軝C器,，機器養(yǎng)雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業(yè)的選擇,。我國蛋雞產業(yè)發(fā)展仍沒有擺脫各種風險的威脅,，在市場經濟條件下,參加蛋雞產業(yè)保險是規(guī)避行業(yè)風險的一個重要途徑。

值得注意的是,，300萬只蛋雞全產業(yè)鏈項目實現(xiàn)了從種子,、種植,、飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的一體化全流程經營,，產品全程可追溯,，有效構筑了食品安全網絡。建成投運后,，將創(chuàng)新當?shù)匦笄萑a業(yè)鏈閉環(huán)養(yǎng)殖模式,，并有效推動東川區(qū)乃至昆明市畜牧業(yè)科技進步、行業(yè)發(fā)展,、農民增收,、鄉(xiāng)村振興。