夏季氣候炎熱,，蛋雞天生缺少汗腺,，且身體被較厚的羽毛覆蓋，使蛋雞的散熱能力較差,，如果缺少外部環(huán)境的干預(yù),，極易使蛋雞產(chǎn)生熱應(yīng)激，由此將帶來食欲下降,、內(nèi)分泌失調(diào),、產(chǎn)量下降,、蛋雞死亡等一系列問題，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益,。

建議養(yǎng)殖朋友們結(jié)合蛋雞特點(diǎn),，制定良好的營養(yǎng)調(diào)控方案，改善潛在的飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn),，提升蛋雞養(yǎng)殖效益,。

一、夏季熱應(yīng)激給蛋雞養(yǎng)殖帶來的危害 

通常情況下,，蛋雞最佳飼養(yǎng)溫度在 15～20℃,，在該溫度區(qū)間內(nèi)既可以促進(jìn)蛋雞的生長，也可以保證良好的產(chǎn)蛋率,。而夏季炎熱的氣候條件,，無疑容易打破蛋雞的生長平衡，容易使蛋雞產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng),，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到 32℃以上時,，甚至還會引發(fā)蛋雞的大范圍死亡。具體來說,，蛋雞熱應(yīng)激的危害可以從兩個方面來分析,。

1、熱應(yīng)激對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

由于受熱應(yīng)激的影響,，會使蛋雞的采食量大幅下降,，久而久之會影響體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的平衡，無法獲取充足的脂肪合成蛋黃,，營養(yǎng)物質(zhì)的沉積減緩,。

在高溫條件的影響之下，會讓蛋雞的外周血管血液增加,，而消化器官的血液供應(yīng)量大幅下降,，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力減弱，致使蛋雞的生產(chǎn)性能下降,。有研究顯示,，當(dāng)?shù)半u在 32℃條件下 22天，對營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率將下降40%左右,，產(chǎn)蛋量則會下降 36%左右,。

 

 

2、熱應(yīng)激對雞蛋品質(zhì)的影響

當(dāng)?shù)半u產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)后,，機(jī)體的基本平衡將被打破,，由此會導(dǎo)致有機(jī)酸分泌水平大幅下降，這將會使蛋雞內(nèi)的鈣含量不足,，表現(xiàn)為破蛋率,、蛋畸形率增加,，給雞蛋的產(chǎn)品帶來影響，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)效益,。

 

 

二、蛋雞的夏季熱應(yīng)激營養(yǎng)調(diào)控方法

1,、提高蛋雞飼料能量水平

由于夏季高溫條件下出現(xiàn)蛋雞熱應(yīng)激,，使蛋雞攝食量大幅下降，營養(yǎng)成分?jǐn)z入嚴(yán)重不足,。為維護(hù)蛋雞機(jī)體營養(yǎng)的均衡,，最重要的便是要改善飼料的能量水平，以應(yīng)對攝食量不足的問題,。

通常而言,，較為理想且常用的方法為通過脂肪來代替碳水化合物，幫助蛋雞體內(nèi)的能量實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化,。如蛋雞在攝入碳水化合物后,，會在代謝的過程中產(chǎn)生大量熱量，致使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)化的負(fù)擔(dān)增加,，均會給生長與生產(chǎn)帶來不利影響,。而利用脂肪取代碳水化合物，不僅能夠使蛋雞體內(nèi)的熱量降低,，還可以促進(jìn)能量的潴留量增高,。

此外，通過在飼料中加入脂肪物質(zhì),，有助于激發(fā)蛋雞的攝食欲,，改變飼料的適口性，確保營養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收,。

 

 

2,、調(diào)整蛋白質(zhì)和氨基酸成分

除了改善飼料的能量水平外，還需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行飼料成分的優(yōu)化,。如當(dāng)?shù)半u出現(xiàn)熱應(yīng)激時,，飼料中過量的粗蛋白含量會進(jìn)一步增加蛋雞代謝壓力，產(chǎn)生的熱量會高于碳水化合物水平,，增加體內(nèi)的熱累積量,，不利于改善蛋雞的營養(yǎng)條件。

為此,，在飼喂過程中要控制好蛋白質(zhì)用量下限,，確保最佳的飼喂效果。同時,，氨基酸是蛋雞生長的必要營養(yǎng)物質(zhì)之一,，在蛋雞熱應(yīng)激時可以適當(dāng)調(diào)整含量,，一般在 10%～15%為宜，也可以用氨基酸替代一部分蛋白質(zhì),，以此增加蛋雞對營養(yǎng)的吸收率,。

3、注重礦物質(zhì)的合理調(diào)整

礦物質(zhì)也是蛋雞生長中的重要物質(zhì),，尤其對蛋雞養(yǎng)殖而言,，礦物質(zhì)含量是否充足，將直接反映于雞蛋的產(chǎn)量和質(zhì)量上,。

蛋雞熱應(yīng)激時,，由于對礦物質(zhì)等營養(yǎng)吸收不佳，會使雞蛋出現(xiàn)破蛋,、蛋殼變脆或畸形等問題,，這通常是源于蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素 D 活性降低，以及蛋雞血鈣降低等因素所致,。

為此,，在維護(hù)蛋雞礦物質(zhì)平衡方面，一般蛋雞每天的鈣攝入量至少在 3.5克以上,，在飼料中的添加量可控制在4%,，且鈣、磷比應(yīng)在4∶ 1左右,，且總鈣中要有50%以上的顆粒鈣源,。常用的鈣補(bǔ)充方法為增加貝殼粉、肉骨粉,、血粉等,。

 

 

4、加強(qiáng)維生素的科學(xué)搭配

維生素是一種有效的抗應(yīng)激元素,，尤其是通過與核黃素的協(xié)同作用下,，能夠有效的幫助蛋雞對抗熱應(yīng)激癥狀，因此在蛋雞夏季熱應(yīng)激時可以適當(dāng)增加維生素含量,，通過保持蛋雞體內(nèi)維生素平衡,，增加抵抗力。

據(jù)相關(guān)研究顯示,，在蛋雞產(chǎn)生熱應(yīng)激的情況下,，對于維生素 A 的吸收并不影響，但對維生素 B,、 維生素 C和維生素  E 等會產(chǎn)生影響,。因此，在調(diào)節(jié)蛋雞飼料營養(yǎng)的環(huán)節(jié),，應(yīng)當(dāng)增加相應(yīng)維生素的含量,。通常情況下,，可以按照日常維生素 2～3 倍進(jìn)行添加。其中,，尤其需要增加維生素 C的含量,，它可以有效抑制蛋雞體溫升高，并在體內(nèi)形成合成一種抗體,，促進(jìn)蛋雞 T細(xì)胞增殖,，并顯著增加蛋雞的攝食量和產(chǎn)蛋率。

為防止在高溫條件下維生素C吸收受到抑制,，可以增加蛋雞的飲水量，以及在水中添加 150～200 毫克/千克 的維生素C,，確保蛋雞能夠充分?jǐn)z入,。

5、盡量保持電解質(zhì)平衡

電解質(zhì)平衡對于蛋雞的生長極為重要,，維持鈉,、鉀、氯等元素的平衡,，可以降低熱應(yīng)激對蛋雞的影響,。根據(jù)熱應(yīng)激對蛋雞的影響機(jī)理可知，在熱應(yīng)激下會使蛋雞的醛固酮釋放增加,，醛固酮具有保鈉排鉀的功能,，因此會使血鉀降低。根據(jù)這一原理,，可以適當(dāng)增加電解質(zhì)以維持蛋雞機(jī)體代謝平衡,，增加堿貯，使熱應(yīng)激的反應(yīng)大幅減弱,。

一般情況下,，可以添加濃度為0.15%～0.30%的氯化鉀，或者在飼料中增加 0.5%小蘇打,，用于調(diào)節(jié)蛋雞體內(nèi)的二氧化碳含量,，達(dá)到改善血液  pH值的效果。這種方式的主要作用在于,，能夠降低2%左右的次蛋率,，并且提升3%左右的產(chǎn)蛋量。

 綜上所述,，夏季蛋雞養(yǎng)殖中面臨著極大挑戰(zhàn),，熱應(yīng)激所產(chǎn)生的危害不得不引起高度關(guān)注。在當(dāng)前蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖的大背景下,，應(yīng)當(dāng)切實(shí)從養(yǎng)殖安全及經(jīng)濟(jì)效益等維度出發(fā),，加強(qiáng)對蛋雞熱應(yīng)激的防范和應(yīng)對。尤其要結(jié)合蛋雞的夏季熱應(yīng)激的具體表現(xiàn)和特點(diǎn),，加強(qiáng)在營養(yǎng)調(diào)控方面的管理,，為蛋雞生長和產(chǎn)蛋創(chuàng)造良好條件，最大限度地提升蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,。