夏季氣候炎熱，蛋雞天生缺少汗腺,，且身體被較厚的羽毛覆蓋，使蛋雞的散熱能力較差,，如果缺少外部環(huán)境的干預,，極易使蛋雞產(chǎn)生熱應激，由此將帶來食欲下降,、內(nèi)分泌失調(diào),、產(chǎn)量下降、蛋雞死亡等一系列問題,，嚴重影響經(jīng)濟效益,。

建議養(yǎng)殖朋友們結(jié)合蛋雞特點,，制定良好的營養(yǎng)調(diào)控方案，改善潛在的飼養(yǎng)風險,，提升蛋雞養(yǎng)殖效益,。

一、夏季熱應激給蛋雞養(yǎng)殖帶來的危害 

通常情況下,，蛋雞最佳飼養(yǎng)溫度在 15～20℃,，在該溫度區(qū)間內(nèi)既可以促進蛋雞的生長，也可以保證良好的產(chǎn)蛋率,。而夏季炎熱的氣候條件,，無疑容易打破蛋雞的生長平衡，容易使蛋雞產(chǎn)生熱應激反應,，當環(huán)境溫度達到 32℃以上時,，甚至還會引發(fā)蛋雞的大范圍死亡。具體來說,，蛋雞熱應激的危害可以從兩個方面來分析,。

1、熱應激對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

由于受熱應激的影響,，會使蛋雞的采食量大幅下降,，久而久之會影響體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的平衡，無法獲取充足的脂肪合成蛋黃,，營養(yǎng)物質(zhì)的沉積減緩,。

在高溫條件的影響之下，會讓蛋雞的外周血管血液增加,，而消化器官的血液供應量大幅下降,，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力減弱，致使蛋雞的生產(chǎn)性能下降,。有研究顯示,，當?shù)半u在 32℃條件下 22天，對營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率將下降40%左右,，產(chǎn)蛋量則會下降 36%左右,。

 

 

2、熱應激對雞蛋品質(zhì)的影響

當?shù)半u產(chǎn)生熱應激反應后,，機體的基本平衡將被打破,，由此會導致有機酸分泌水平大幅下降，這將會使蛋雞內(nèi)的鈣含量不足,，表現(xiàn)為破蛋率,、蛋畸形率增加，給雞蛋的產(chǎn)品帶來影響,，進而影響經(jīng)濟效益,。

 

 

二,、蛋雞的夏季熱應激營養(yǎng)調(diào)控方法

1、提高蛋雞飼料能量水平

由于夏季高溫條件下出現(xiàn)蛋雞熱應激,，使蛋雞攝食量大幅下降,，營養(yǎng)成分攝入嚴重不足。為維護蛋雞機體營養(yǎng)的均衡,，最重要的便是要改善飼料的能量水平,，以應對攝食量不足的問題,。

通常而言,，較為理想且常用的方法為通過脂肪來代替碳水化合物，幫助蛋雞體內(nèi)的能量實現(xiàn)轉(zhuǎn)化,。如蛋雞在攝入碳水化合物后,，會在代謝的過程中產(chǎn)生大量熱量，致使營養(yǎng)轉(zhuǎn)化的負擔增加,，均會給生長與生產(chǎn)帶來不利影響,。而利用脂肪取代碳水化合物，不僅能夠使蛋雞體內(nèi)的熱量降低,，還可以促進能量的潴留量增高,。

此外，通過在飼料中加入脂肪物質(zhì),，有助于激發(fā)蛋雞的攝食欲,，改變飼料的適口性，確保營養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收,。

 

 

2,、調(diào)整蛋白質(zhì)和氨基酸成分

除了改善飼料的能量水平外，還需要結(jié)合實際情況進行飼料成分的優(yōu)化,。如當?shù)半u出現(xiàn)熱應激時,，飼料中過量的粗蛋白含量會進一步增加蛋雞代謝壓力，產(chǎn)生的熱量會高于碳水化合物水平,，增加體內(nèi)的熱累積量,，不利于改善蛋雞的營養(yǎng)條件。

為此,，在飼喂過程中要控制好蛋白質(zhì)用量下限,，確保最佳的飼喂效果。同時,，氨基酸是蛋雞生長的必要營養(yǎng)物質(zhì)之一,，在蛋雞熱應激時可以適當調(diào)整含量，一般在 10%～15%為宜,，也可以用氨基酸替代一部分蛋白質(zhì),，以此增加蛋雞對營養(yǎng)的吸收率,。

3、注重礦物質(zhì)的合理調(diào)整

礦物質(zhì)也是蛋雞生長中的重要物質(zhì),，尤其對蛋雞養(yǎng)殖而言,，礦物質(zhì)含量是否充足，將直接反映于雞蛋的產(chǎn)量和質(zhì)量上,。

蛋雞熱應激時,，由于對礦物質(zhì)等營養(yǎng)吸收不佳，會使雞蛋出現(xiàn)破蛋,、蛋殼變脆或畸形等問題,，這通常是源于蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素 D 活性降低，以及蛋雞血鈣降低等因素所致,。

為此,，在維護蛋雞礦物質(zhì)平衡方面，一般蛋雞每天的鈣攝入量至少在 3.5克以上,，在飼料中的添加量可控制在4%,，且鈣、磷比應在4∶ 1左右,，且總鈣中要有50%以上的顆粒鈣源,。常用的鈣補充方法為增加貝殼粉、肉骨粉,、血粉等,。

 

 

4、加強維生素的科學搭配

維生素是一種有效的抗應激元素,，尤其是通過與核黃素的協(xié)同作用下,，能夠有效的幫助蛋雞對抗熱應激癥狀，因此在蛋雞夏季熱應激時可以適當增加維生素含量,，通過保持蛋雞體內(nèi)維生素平衡,，增加抵抗力。

據(jù)相關研究顯示,，在蛋雞產(chǎn)生熱應激的情況下,，對于維生素 A 的吸收并不影響，但對維生素 B,、 維生素 C和維生素  E 等會產(chǎn)生影響,。因此，在調(diào)節(jié)蛋雞飼料營養(yǎng)的環(huán)節(jié),，應當增加相應維生素的含量,。通常情況下，可以按照日常維生素 2～3 倍進行添加,。其中,，尤其需要增加維生素 C的含量,，它可以有效抑制蛋雞體溫升高，并在體內(nèi)形成合成一種抗體,，促進蛋雞 T細胞增殖,，并顯著增加蛋雞的攝食量和產(chǎn)蛋率。

為防止在高溫條件下維生素C吸收受到抑制,，可以增加蛋雞的飲水量,，以及在水中添加 150～200 毫克/千克 的維生素C，確保蛋雞能夠充分攝入,。

5,、盡量保持電解質(zhì)平衡

電解質(zhì)平衡對于蛋雞的生長極為重要，維持鈉,、鉀,、氯等元素的平衡,，可以降低熱應激對蛋雞的影響,。根據(jù)熱應激對蛋雞的影響機理可知，在熱應激下會使蛋雞的醛固酮釋放增加,，醛固酮具有保鈉排鉀的功能,，因此會使血鉀降低。根據(jù)這一原理,，可以適當增加電解質(zhì)以維持蛋雞機體代謝平衡,，增加堿貯，使熱應激的反應大幅減弱,。

一般情況下,，可以添加濃度為0.15%～0.30%的氯化鉀，或者在飼料中增加 0.5%小蘇打,，用于調(diào)節(jié)蛋雞體內(nèi)的二氧化碳含量,，達到改善血液  pH值的效果。這種方式的主要作用在于,，能夠降低2%左右的次蛋率,，并且提升3%左右的產(chǎn)蛋量。

 綜上所述,，夏季蛋雞養(yǎng)殖中面臨著極大挑戰(zhàn),，熱應激所產(chǎn)生的危害不得不引起高度關注。在當前蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖的大背景下,，應當切實從養(yǎng)殖安全及經(jīng)濟效益等維度出發(fā)，加強對蛋雞熱應激的防范和應對,。尤其要結(jié)合蛋雞的夏季熱應激的具體表現(xiàn)和特點,，加強在營養(yǎng)調(diào)控方面的管理,，為蛋雞生長和產(chǎn)蛋創(chuàng)造良好條件，最大限度地提升蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益,。