一路狂奔的蛋價(jià)和扶不起的蛋企,，已成蛋業(yè)新消費(fèi)業(yè)態(tài)的兩級(jí)怪相,。都快吃不起雞蛋了”,，這個(gè)幾乎從來(lái)不是問(wèn)題的問(wèn)題，開(kāi)始在都市青年社群中冒出,。

每當(dāng)他們站在超市貨架前,，琳瑯滿(mǎn)目的中高端雞蛋品類(lèi)功能升級(jí)，日趨讓人眼花繚亂：輕醇雞蛋,、食溏心蛋,、DHA雞蛋以及蘭皇、正大、以及黃天鵝等蛋企正著力打造的“消費(fèi)新寵”——可生食雞蛋…….

這些蛋雖然花樣頻出,、聚焦各異,，卻有一個(gè)共通之處：希望能以宣稱(chēng)對(duì)人體更有益的功能導(dǎo)向，來(lái)說(shuō)服消費(fèi)者掏出比大眾雞蛋貴4,、5倍的價(jià)格購(gòu)買(mǎi),。換句話(huà)說(shuō)，就是在人們隨時(shí)可以花5毛錢(qián)買(mǎi)一個(gè)蛋的情況下,，卻需要至少花2,、3元甚至5元才能買(mǎi)一個(gè)蛋吃。

想做到這一點(diǎn)很不容易,，執(zhí)著于這個(gè)新賽道的蛋企們勢(shì)必是相信這樣一個(gè)邏輯：產(chǎn)品的“高貴化”產(chǎn)生高溢價(jià),，（假如可以）穩(wěn)定下來(lái)的高溢價(jià)，又將成為抵御“蛋周期”兇險(xiǎn)波動(dòng)的利器,。而那些能夠?qū)崿F(xiàn)穿越周期的蛋企,，會(huì)成為最后的贏家。

但他們卻面臨一個(gè)惱人的現(xiàn)實(shí)：雖然中國(guó)是全球最大的雞蛋消費(fèi)市場(chǎng),，每年要吃掉超4000億枚雞蛋,，約占全球總量的40%，雞蛋產(chǎn)業(yè)卻歷經(jīng)30年發(fā)展仍未擺脫“小散亂”格局：雞蛋主要由中小散戶(hù)生產(chǎn),、9成通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)體系交易和消化，從未出現(xiàn)一家市值過(guò)百億的企業(yè)……

眾多蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)可以快速搶進(jìn)搶出,、追漲殺跌,，讓“蛋周期”波動(dòng)更迅猛、兇險(xiǎn),，市場(chǎng)也長(zhǎng)期處于“缺標(biāo)準(zhǔn),、少規(guī)范”下的混亂。

眼下,，這個(gè)現(xiàn)實(shí)正在“海外通脹四起,，國(guó)內(nèi)蛋價(jià)欲飛”的刺激下變得愈加嚴(yán)峻。

多重因素推動(dòng)下,，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)正在驟然升溫,。緊隨豬價(jià)腳步，蛋價(jià)不僅持續(xù)高位運(yùn)行,，且很快克服觀望情緒擺脫震蕩在7,、8月間突然爆發(fā)一波飆漲。大幅走強(qiáng)下,，各路券商,、機(jī)構(gòu)也紛紛給下半年雞蛋價(jià)格發(fā)出上漲預(yù)期。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年8月,，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng),，蛋價(jià)已普遍漲入“5元時(shí)代”，部分高價(jià)地區(qū),，蛋價(jià)沖高5.3元/斤,。市場(chǎng)供需愈緊之下，中秋國(guó)慶前,，雞蛋產(chǎn)銷(xiāo)價(jià)“破5入6”的預(yù)期也日漸強(qiáng)烈,。而在2020年下半年至2021年1月，這個(gè)價(jià)格還在3-4元/斤徘徊,。

蛋價(jià)不淡定背后是“蛋周期”再顯威力,。蛋雞的擴(kuò)產(chǎn)能快于生豬養(yǎng)殖業(yè)，因此“蛋周期”的降臨比之“豬周期”常常更為迅猛,。2012,、2017年出現(xiàn)過(guò)的兩次“火箭蛋”行情，是許多人記憶猶新的財(cái)富美夢(mèng)（或噩夢(mèng)）,。

2013年10月~2022年8月雞蛋批發(fā)價(jià)走勢(shì)圖

今年36個(gè)城市雞蛋零售價(jià)走勢(shì)圖

對(duì)此,，走訪(fǎng)卻發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是大型品牌蛋企,，還是中小散,；無(wú)論是堅(jiān)守普通產(chǎn)品陣地保守養(yǎng)殖戶(hù)，還是押注產(chǎn)品升級(jí)的新銳機(jī)構(gòu),，面對(duì)蛋價(jià)的顯著漲勢(shì)大多卻難言興奮,。

大家既苦于成本水漲船高吞噬利潤(rùn)，也擔(dān)心功能,、品牌升級(jí)之路尚在初期,，腳跟未穩(wěn)下是否經(jīng)得起大起大落的折騰。

在抵御波動(dòng)和攫取高溢價(jià)的雙重考量下,，押注產(chǎn)品高端化的蛋企開(kāi)始增加,。他們希望通過(guò)一次又一次的產(chǎn)品迭代，以?xún)?yōu)質(zhì)化來(lái)進(jìn)一步獲利,，繼而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化發(fā)展,。

沙利文分析報(bào)告指出，2021年,，中高端雞蛋僅占中國(guó)雞蛋市場(chǎng)營(yíng)收總規(guī)模約0.5%左右,，但這一品類(lèi)的占比在穩(wěn)步提升，2019-2021年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)57%,，遠(yuǎn)高于大眾雞蛋,。

與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“批發(fā)蛋”行情炙熱相比,，零售市場(chǎng)的蛋也正走向“高貴”，刺激消費(fèi)市場(chǎng)“高溢價(jià)化”,，這帶動(dòng)了一批消費(fèi)新品牌的誕生,，或者傳統(tǒng)品牌的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

消費(fèi)者對(duì)雞蛋這個(gè)基礎(chǔ)食材的需求也在“升級(jí)”：從最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)需求,，到關(guān)注安全健康,、功能化，再到追求雞蛋的口味,。95后年輕人澤一最大的感受便是,，挑選雞蛋品牌時(shí)更關(guān)注的是口味。

前大型蛋雞企業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人厲女士說(shuō),，蛋黃口味是否細(xì)膩,，蛋白彈性、軟硬程度如何,，都是消費(fèi)者更新的訴求點(diǎn),，有品牌蛋企甚至還依據(jù)口味推出了麻醬、五香,、日式微鹽味雞蛋,。

走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),，除了周期性因素,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是一顆雞蛋產(chǎn)生溢價(jià)的“第一站”。

其中,，飼料在一只雞蛋的養(yǎng)殖成本中占比最高,，這個(gè)數(shù)字基本都能達(dá)到60%以上。一只蛋雞從破殼到開(kāi)始下蛋一般需要120天（3-4個(gè)月）,，這期間，蛋雞飼料也決定了蛋的品質(zhì),。

一家富硒無(wú)抗品牌蛋企：“主打有機(jī),、富硒無(wú)抗的高品質(zhì)蛋大多選擇在飼料中添加益生菌和中藥物質(zhì)來(lái)增強(qiáng)雞苗免疫力，同時(shí)使雞蛋能夠形成更好的蛋黃膜和蛋白濃稠度,。有些養(yǎng)殖戶(hù)為了防范雞苗疫情風(fēng)險(xiǎn),，甚至?xí)陲暳现写罅渴褂眠`禁抗生素。但養(yǎng)殖場(chǎng)一旦被檢測(cè)出違禁抗生素,，整個(gè)廠(chǎng)都要被封掉,。”

黃天鵝蛋雞飼料配方中,，玉米和豆粕占到90%左右,，如果用小麥,、菜粕、棉粕,、肉骨粉等替代掉玉米,、豆粕，成本會(huì)降低,，但口味會(huì)大打折扣,，變得更腥、蛋黃顏色偏白,，還會(huì)增加沙門(mén)氏菌的污染風(fēng)險(xiǎn),。

對(duì)可生食蛋來(lái)說(shuō)，最難的是對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中沙門(mén)氏菌的全程控制,。沙門(mén)氏菌的檢測(cè)管理及現(xiàn)代化設(shè)備是排在黃天鵝飼料支出之后的第二大成本,。

黃天鵝所屬鳳集食品集團(tuán)戰(zhàn)略品牌中心負(fù)責(zé)人劉勇，引入祖代雞苗進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí),，黃天鵝的每一代雞苗都要進(jìn)行三輪沙門(mén)氏菌檢測(cè),。如果一個(gè)批次的雞苗有陽(yáng)性，就只能被淘汰掉,，這也使一只雞蛋綜合成本變得更高,。

（圖片來(lái)源：黃天鵝）

對(duì)非籠養(yǎng)雞蛋來(lái)說(shuō)，貴的原因則多了一項(xiàng)——產(chǎn)蛋率,。

“低于85%的產(chǎn)蛋率,，我就會(huì)考慮淘汰?！痹诤辖楆?yáng)縣養(yǎng)殖著6萬(wàn)只蛋雞的劉先生,，散養(yǎng)的雞種通常比籠養(yǎng)的雞種成本略高，山林占地面積更大,，但最影響利潤(rùn)的因素,，還是散養(yǎng)的產(chǎn)蛋率遠(yuǎn)低于籠養(yǎng)。

一只山林散養(yǎng)蛋雞的一生比籠養(yǎng)蛋雞更加自由,，但一年365天,，山林土雞產(chǎn)蛋數(shù)量在150—200之間，而籠養(yǎng)蛋雞最多可以達(dá)到300個(gè),。

另一個(gè)影響雞蛋價(jià)格的因素是渠道,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)過(guò)后，蛋企想要賣(mài)出一顆更貴的蛋,，最終還要將焦點(diǎn)指向渠道,。

一部分企業(yè)能夠做出自己的雞蛋品牌自產(chǎn)自銷(xiāo)，但更多農(nóng)戶(hù)和中小微企業(yè)只能賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商和分銷(xiāo)商,，或者自己做團(tuán)購(gòu)私域,。而不經(jīng)過(guò)中間商流通的蛋雞企業(yè),，往往會(huì)賣(mài)出更高的溢價(jià)。

對(duì)規(guī)?；\養(yǎng)企業(yè)來(lái)說(shuō),，渠道是必爭(zhēng)之地。

綏寧縣禮斌種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社的劉先生,，擁有6萬(wàn)只蛋雞,，他的籠養(yǎng)雞場(chǎng)每天產(chǎn)蛋量達(dá)到3萬(wàn)個(gè)。6月初,，他投入數(shù)十萬(wàn),，引入了更貴的雞種雞苗和工廠(chǎng)設(shè)備，想將富硒無(wú)抗作為高品質(zhì)雞蛋打出市場(chǎng),，但即將面臨“滯銷(xiāo)”困境,。

“線(xiàn)下依舊是規(guī)模量產(chǎn)雞蛋品牌的重要渠道，三線(xiàn)城市的經(jīng)銷(xiāo)商,、商超等渠道對(duì)富硒無(wú)抗這種高品質(zhì)蛋的需求沒(méi)有一二線(xiàn)城市大,，電商平臺(tái)則意味著要多加一層物流成本?！?/span>

劉先生的困境也是所有想擴(kuò)大規(guī)模的中小微養(yǎng)殖企業(yè)所面臨的,。渠道爭(zhēng)奪，是他們想要做大必須經(jīng)歷的一場(chǎng)戰(zhàn)斗,。要想在連鎖便利店,、超市、商場(chǎng)獲得“一席之位”,，就必須拼真金白銀,，這樣就不一定真的能夠賺到錢(qián)。

“即便沒(méi)有供貨量的限制,，進(jìn)商超這種渠道你不能斷貨,，供應(yīng)不上會(huì)被罰款、下架,?！边@就導(dǎo)致了資金不足、產(chǎn)量有限的大小散戶(hù)和企業(yè)都很難進(jìn)入大的商超,，他們就只能賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商。

雞蛋產(chǎn)品的銷(xiāo)售鏈條長(zhǎng),，利潤(rùn)低,，是散戶(hù)和中小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)面臨的苦衷。這背后也源于,，雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上的利潤(rùn)區(qū),，主要分布在流通環(huán)節(jié),。

“蛋品農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)及蛋品經(jīng)銷(xiāo)的環(huán)節(jié)能夠共享到45%的利潤(rùn)?！眲⑾壬嬖V鈦媒體APP,，他的籠養(yǎng)雞蛋成本為6毛8（個(gè)），賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商均價(jià)僅為8毛,，但經(jīng)銷(xiāo)商再向商超渠道銷(xiāo)售,，價(jià)格便會(huì)不止翻一倍。

雞蛋產(chǎn)業(yè)的“高貴化”雖能帶來(lái)高溢價(jià),，但卻難以規(guī)?；⒗^而在抵御周期過(guò)程中同樣力有不逮,。從養(yǎng)殖戶(hù)到消費(fèi)者,，更多的雞蛋需要經(jīng)過(guò)層層批發(fā)商和渠道商。而這種分散的供應(yīng)和更長(zhǎng)的銷(xiāo)售鏈路,，對(duì)多數(shù)像上述劉先生一樣的“養(yǎng)蛋人”來(lái)說(shuō),，會(huì)被削弱更多的利潤(rùn)。

數(shù)據(jù)顯示,，國(guó)內(nèi)雞蛋賽道市場(chǎng)規(guī)模已超3000億,，但沒(méi)有一家市值超過(guò)百億的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)。從上游蛋雞制種來(lái)看,，目前實(shí)現(xiàn)全國(guó)雞蛋市場(chǎng)覆蓋的龍頭企業(yè)也僅有北京峪口,、曉鳴股份和華裕農(nóng)科三家。

另一個(gè)關(guān)鍵性數(shù)據(jù)是,，2022年歐美市場(chǎng)盒裝蛋占比近90%,，中國(guó)品牌化雞蛋在整個(gè)蛋行業(yè)占比依舊不到10%。

經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),，雞蛋生產(chǎn)門(mén)檻,、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、保質(zhì)期短,，產(chǎn)業(yè)集中度低,，這背后是大量小而散的蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)。對(duì)他們來(lái)說(shuō),，規(guī)模是發(fā)展前路的第一大難題,。

北京密云古北口鎮(zhèn)北甸子村，有一家凈田社山林養(yǎng)雞場(chǎng),，在這片林區(qū),，揀到的每一個(gè)土雞蛋，售價(jià)都在2元以上,。

這家農(nóng)場(chǎng)的主人叫王申福,。1982年,，王申福考入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)前身）,，畢業(yè)后當(dāng)過(guò)畜牧學(xué)老師,，做過(guò)農(nóng)企高管。但即便擁有豐富的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn),，他的企業(yè)也因?yàn)?005年禽流感事件破過(guò)產(chǎn),。2010年，他二次創(chuàng)業(yè)凈田社,，一直到現(xiàn)在,。

跟王申福一樣，做土雞蛋散養(yǎng)的散戶(hù),，在國(guó)內(nèi)至少不下數(shù)十萬(wàn)家,。雖然散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)售賣(mài)到消費(fèi)者手中的土雞蛋價(jià)格，能達(dá)到2元/只以上,。但山林散養(yǎng)的特殊性,，決定了散養(yǎng)土雞只能被局限在小散戶(hù)和散戶(hù)的規(guī)模。

王申?，F(xiàn)在最大的焦慮是,，到底還要不要繼續(xù)投入更重的資產(chǎn)改進(jìn)雞舍設(shè)備。

一方面,，散養(yǎng)決定了投入產(chǎn)出回報(bào)的不確定性,，而日益嚴(yán)峻的環(huán)保問(wèn)題，也讓越來(lái)越多的散養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)面臨著關(guān)停的境地,。一旦散養(yǎng)的雞場(chǎng)達(dá)不到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保標(biāo)準(zhǔn),，尤其是廢水處理環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)會(huì)被直接關(guān)停，如此一來(lái),，之前的一切投資就會(huì)化為烏有,。

除此之外，飼料價(jià)格的難以掌控更是致命,。

黃天鵝研發(fā)部負(fù)責(zé)人張瓊蓮,，今年豆油每噸的價(jià)格從去年的6000元漲到了12000~13000元，豆粕的價(jià)格也一度站上了5000元的歷史高位,。

以往,，行業(yè)內(nèi)中等雞蛋品牌的飼料中，豆粕部分要占到飼料總配方的10%-20%之間,，而今年3月份開(kāi)始,，不少企業(yè)已經(jīng)將豆粕含量比例降到個(gè)位數(shù)。

面對(duì)蛋價(jià)一路走高，國(guó)內(nèi)蛋雞圈內(nèi)流傳一個(gè)共識(shí)是：2022年蛋雞產(chǎn)業(yè)最賺錢(qián)的可能還不是供應(yīng)鏈,、流通商，而是蛋雞飼料廠(chǎng),。

這種共識(shí)我們也能從其他方面得到印證,。梳理幾家國(guó)內(nèi)較大蛋雞上市公司發(fā)現(xiàn)，他們的主營(yíng)和利潤(rùn)來(lái)源主要聚集在各代種雞養(yǎng)殖,、飼料等蛋雞產(chǎn)業(yè)的上中游環(huán)節(jié),，而不是雞蛋生產(chǎn)這一業(yè)務(wù)。

反觀以雞蛋為主的上市企業(yè),，如金晉農(nóng)牧,、格潤(rùn)牧業(yè)、榮達(dá)禽業(yè),，去年?duì)I收規(guī)模從1億元到3億元不等,，但凈利潤(rùn)最高的企業(yè)也僅是剛突破5000萬(wàn)元關(guān)口。半年報(bào)披露,，金晉農(nóng)牧今年上半年還虧損了867.87萬(wàn),。

2015年至2016年，德青源,、圣迪樂(lè)村,、格潤(rùn)牧業(yè)、榮達(dá)禽業(yè),、順寶農(nóng)業(yè),、柳江牧業(yè)等以雞蛋生產(chǎn)、銷(xiāo)售為主的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),，掀起了一股新三板上市潮,。

但由于行業(yè)周期性強(qiáng)，業(yè)績(jī),、利潤(rùn)巨幅波動(dòng)等經(jīng)營(yíng)因素,，德青源、圣迪樂(lè)村,、順寶農(nóng)業(yè)和柳江牧業(yè)紛紛在上市一兩年后,，終止新三板掛牌。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，這個(gè)賽道沒(méi)再受到資本太多關(guān)注,。

蛋企突圍，普遍認(rèn)為的幾個(gè)方向是：品種多元化,、養(yǎng)殖規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)智慧化以及雞蛋產(chǎn)品品牌化,。

其中,，品牌化更是重中之重。但是,，打造品牌不只是一個(gè)包裝,，樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)才是核心?？呻u蛋市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)卻是：產(chǎn)品良莠不齊,，行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)則。

一位不愿具名的電商平臺(tái)雞蛋品類(lèi)采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示,，雞蛋的國(guó)標(biāo)基本上只落在兩個(gè)渠道里面,，一是像圣迪樂(lè)村、正大等全國(guó)Top 3大型養(yǎng)殖和生產(chǎn)企業(yè),，國(guó)家都會(huì)有對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),；二是類(lèi)似于盒馬的大型零售終端。除此以外其他企業(yè)基本上不會(huì)過(guò)于嚴(yán)格的去控制標(biāo)準(zhǔn),。

北京平谷一位養(yǎng)雞場(chǎng)農(nóng)主,，對(duì)他們這種體量不大的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)對(duì)蛋雞產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)并未做太多規(guī)范,。

沒(méi)有規(guī)范的結(jié)果常常是扼殺品牌,。

黃天鵝品控總監(jiān)劉文斌告訴，在很多年前,，蛋雞行業(yè)還沒(méi)有新的大品牌走出來(lái),，國(guó)內(nèi)對(duì)雞蛋的品質(zhì)要求還比較基礎(chǔ)化。現(xiàn)在看來(lái),，品牌在消費(fèi)者心里能形成更具有信任度的認(rèn)知,，這一點(diǎn)的確是十分重要的，也是行業(yè)發(fā)展必不可少的,。

早在2006年,，德青源也組織推出中國(guó)第一部雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，為每個(gè)雞蛋打上“身份證號(hào)碼”,，顛覆了雞蛋品類(lèi)的三無(wú)歷史,，扭轉(zhuǎn)了消費(fèi)者的認(rèn)知，這才在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中建立了自己的品牌優(yōu)勢(shì),。

黃天鵝也結(jié)合中國(guó)國(guó)情,，率先在國(guó)內(nèi)建立了可生食級(jí)鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。后來(lái),，由黃天鵝主導(dǎo)發(fā)起,，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)立項(xiàng)并制定標(biāo)準(zhǔn),，四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué),、人民文旅,、京東、盒馬等多方聯(lián)合參與制定了可生食雞蛋的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求又進(jìn)行了進(jìn)一步的優(yōu)化和升級(jí),。

參與黃天鵝C2輪融資的峰尚資本合伙人杜宗霖提到，農(nóng)業(yè)賽道受周期性影響大,，看中黃天鵝，是看中它做有品牌的產(chǎn)品和供應(yīng)鏈能力,。“這是快消品牌的投資邏輯,，更多的不是拘泥于農(nóng)業(yè)。消費(fèi)遇冷,，投資機(jī)構(gòu)更愿意去看一些脫虛向?qū)?，供?yīng)鏈能力更強(qiáng)的企業(yè)和產(chǎn)品?！?/span>

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧教授表示，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)以鮮蛋消費(fèi)為基本形態(tài),，深加工雞蛋不到5%,。這表明國(guó)內(nèi)蛋品深加工及品牌處于非常初級(jí)的階段，也是未來(lái)蛋企的出圈方向——聚焦在雞蛋深加工產(chǎn)品的更細(xì)分方向,。

雞蛋生產(chǎn)周期性和地域性強(qiáng),、渠道分散、銷(xiāo)售鏈路漫長(zhǎng)等諸多問(wèn)題,，導(dǎo)致蛋企只有掌握更多銷(xiāo)售端通路,，才能實(shí)現(xiàn)更高的品牌溢價(jià)和轉(zhuǎn)化率。

在凈田社創(chuàng)始人王申?？磥?lái),，國(guó)內(nèi)蛋企破局還有一個(gè)重要機(jī)會(huì)——“品牌與非籠養(yǎng)福利養(yǎng)殖結(jié)合?！?/span>

“在山西,、遼寧出現(xiàn)了散養(yǎng)和籠養(yǎng)結(jié)合的仿生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)，但這部分企業(yè)目前還是源自供貨給肯德基等大型企業(yè)2025年實(shí)現(xiàn)福利養(yǎng)殖的需求,?！蓖跎旮７Q(chēng)。

正大食品今年初表示,，2022年計(jì)劃將在中國(guó)的非籠養(yǎng)雞蛋產(chǎn)量增加到2000萬(wàn)枚,，比2021年增加400萬(wàn)枚。中國(guó)前20大的蛋雞企業(yè)，至少已經(jīng)有7家具有非籠養(yǎng)雞蛋的產(chǎn)能并開(kāi)始供貨,。

不過(guò),，對(duì)此持不同觀點(diǎn)者也不少。蛋雞行業(yè)咨詢(xún)顧問(wèn)林普告訴鈦媒體APP,，國(guó)內(nèi)福利養(yǎng)殖市場(chǎng)接受程度較低,，現(xiàn)在他接觸的很多設(shè)備商目前還處在難以盈利的早期階段。

即使國(guó)內(nèi)很多企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始默默布局,，在林普看來(lái),，蛋雞的非籠養(yǎng)福利養(yǎng)殖目前并不匹配當(dāng)下的國(guó)情，國(guó)內(nèi)對(duì)福利養(yǎng)殖的接受程度和銷(xiāo)售通路的培育需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,?！白钌龠€需要10到20年，國(guó)內(nèi)才將迎來(lái)福利養(yǎng)殖市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)折點(diǎn),?！?/span>

“眼下，很多蛋雞養(yǎng)殖二代們咨詢(xún)最多的問(wèn)題,，還是雞蛋品牌怎么做營(yíng)銷(xiāo),，怎么打出渠道和市場(chǎng)?！?/span>實(shí)際上,，雞蛋之外，農(nóng)業(yè)賽道其他品類(lèi)的養(yǎng)殖二代也總是問(wèn)他這種相同的問(wèn)題,，“他們即便在我這里得不到確定的答案,，至少也想被給予有效的方向和策略?！?/span>

如何穿越“蛋周期”,，這是一條漫長(zhǎng)之路。蛋雞行業(yè)還存在著大量年輕的二代,、三代們,，正在“迷茫”中前行,。等待他們的,，將是打破農(nóng)業(yè)周期魔咒，孵化出自己的產(chǎn)業(yè)鏈和品牌,，沖出一條突圍之路,。

做靚“綠色發(fā)展” 賦能“禽蛋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”。遠(yuǎn)卓農(nóng)牧傳承“工匠精神”,，始終堅(jiān)守“品質(zhì)是生命,，創(chuàng)新是靈魂”的企業(yè)理念,，為客戶(hù)交付高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。疊式蛋雞自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備,、階梯式蛋雞自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備采用鍍鋅鋁鎂板,，使用壽命十五年以上。