隨著人們對雞蛋需求已經(jīng)從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變,，如何實現(xiàn)蛋雞生產(chǎn)過程中的無抗養(yǎng)殖,，保證食品安全，是廣大蛋雞養(yǎng)殖場需要思考的問題,。蛋雞的飼料配制,，也要從單純的飼喂蛋雞，向著如何讓蛋雞吃的好,、更健康,、更舒適方向轉(zhuǎn)型，最終實現(xiàn)從單一的飼料供給,，向全面蛋雞營養(yǎng)保健轉(zhuǎn)變,。

一、常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案

常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案大多是是通過添加某一種產(chǎn)品（例如微生態(tài)制劑,、酸化劑,、植物提取物、酶制劑）來實現(xiàn),；雖然起到了改善蛋雞生產(chǎn)性能的作用,，但是遠達不到抗生素的使用效果。

二,、“六環(huán)”蛋雞無抗養(yǎng)殖營養(yǎng)調(diào)控方案

1、全面平衡的營養(yǎng)攝入

蛋雞在整個養(yǎng)殖過程中有著多種營養(yǎng)需要,，如維持需要,、生長需要、產(chǎn)蛋需要,、羽毛維持與更新需要等,。在生產(chǎn)中應(yīng)保證蛋雞全面平衡的營養(yǎng)攝入，為蛋雞的生長,、產(chǎn)蛋,、免疫打下基礎(chǔ)。從營養(yǎng)攝入的角度應(yīng)對無抗養(yǎng)殖,，應(yīng)保證能量,、蛋白的平衡；各種氨基酸之間的平衡,；鈣磷的平衡,；微量成分間的平衡；鈣磷與微量元素之間的平衡,。只有營養(yǎng)攝入全面,、平衡,，蛋雞才能發(fā)揮最大的遺傳潛力。

2,、良好的飼養(yǎng)環(huán)境

良好的飼養(yǎng)環(huán)境是蛋雞實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖,，提高養(yǎng)殖效益的先決條件。良好的飼養(yǎng)環(huán)境首先應(yīng)選用全密閉式蛋雞舍,，實現(xiàn)光照,、溫度、濕度,、通風,、飲水等環(huán)境因素的可控調(diào)節(jié)，以避免外界環(huán)境對雞群所造成的不利影響,。

在此基礎(chǔ)上,，第一，在飼料外部生產(chǎn)環(huán)節(jié),，盡量切斷一切病原菌對于飼料的污染,，保證飼料的清潔性（無病原菌和霉菌污染）；第二,，在蛋雞消化道內(nèi)環(huán)境方面,，通過加強胃腸道的屏障作用，阻斷病原菌對蛋雞的侵襲,；可以使用酸化劑來降低蛋雞胃部的pH,，起到化學屏障作用；使用微生態(tài)制劑,，起到腸道生物學屏障的作用（選擇產(chǎn)酸性強,、定植性強的菌種；多種菌種協(xié)同使用可起到更好的效果,，例如枯草芽孢桿菌+乳酸菌+丁酸梭菌）。

3,、增強蛋雞抗病能力

全面平衡的營養(yǎng)供應(yīng)是保證蛋雞遺傳潛能發(fā)揮的基礎(chǔ),。氨基酸作為機體第一營養(yǎng)要素蛋白質(zhì)的基本單位，除了參與必要的營養(yǎng)代謝以外,，也與蛋雞的細胞免疫與體液免疫有著重要關(guān)系,，在調(diào)節(jié)蛋雞免疫功能中具有重要作用。例如,，精氨酸可促進蛋雞淋巴細胞增殖及細胞因子生成,，并對免疫器官的發(fā)育有重要影響；色氨酸對蛋雞免疫球蛋白水平有直接影響,；甘氨酸有著很好的抗氧化應(yīng)激和免疫調(diào)節(jié)作用,。因此,，通過平衡的氨基酸營養(yǎng)補充，滿足蛋雞的營養(yǎng)供應(yīng),，可以起到增強蛋雞免疫力和抗病力的作用,。

腸道不僅是蛋雞消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所，也是蛋雞最大的免疫器官,。在實際生產(chǎn)中,，應(yīng)盡量降低飼料中的抗原物質(zhì)（如胰蛋白酶抑制因子等大豆抗原），減輕抗原物質(zhì)消化吸收對腸道粘膜的損傷,，增強腸道損傷修復功能（比如使用短鏈脂肪酸,、核苷酸等）。在此基礎(chǔ)上,，添加免疫多糖（如酵母多糖等）,、中草藥提取物等提高蛋雞免疫力的作用。關(guān)注霉菌毒素造成的飼料污染,，選擇合理的霉菌毒素降解劑,，減輕蛋雞腸道的應(yīng)激反應(yīng)，最終起到增強蛋雞抗病力的作用,。

4,、抑制病原菌繁殖

在飼養(yǎng)環(huán)境良好，蛋雞免疫力增強的基礎(chǔ)上,，抑制病原菌繁殖,，使病原菌數(shù)量難以達到使蛋雞致病的病原菌數(shù)量，是維持蛋雞健康的必要條件,。從飼料營養(yǎng)供應(yīng)角度,，我們需要使用合理的粗纖維來維持和增強腸道蠕動功能；添加微生態(tài)制劑和益生元,，促進有益菌群的增殖,；添加復合酶制劑，解決腸道食糜粘度問題,；使得蛋雞腸道消化吸收效率提高,，達到減少病原菌在腸道后段的培養(yǎng)基數(shù)量的作用，最終起到抑制病原菌繁殖的效果,。

5,、殺菌作用

當前很多的替抗產(chǎn)品本身都具有一定的殺菌作用，如有機酸,、植物精油,、溶菌酶、抗菌肽,、酸化劑等,，盡管單一的替抗產(chǎn)品難以達到抗生素的殺菌效果,，但是在滿足前面三個環(huán)節(jié)的措施以后，通過替抗產(chǎn)品的組合方案,，使之發(fā)揮協(xié)同作用,，增強殺菌效果，可以有效的替代抗生素在蛋雞生產(chǎn)中的使用,。當前應(yīng)用較為成熟的方案推薦：有機酸+植物精油或植物提取物+微生態(tài)制劑等,。

6、機體功能紊亂及炎癥的修復

病原菌在侵襲蛋雞機體以后,，蛋雞出現(xiàn)機體功能紊亂,，腸道表現(xiàn)出水樣腹瀉癥狀，同時病原菌衰亡,，釋放內(nèi)毒素會通過蛋雞的血液循環(huán)侵入機體,，對各內(nèi)臟器官造成損傷，引發(fā)輸卵管炎癥等問題,。針對病原菌侵襲以后的狀況,，應(yīng)使用合理的抗炎手段（例如博落回等植物提取物），補充腸道穩(wěn)態(tài)修復劑（益生菌,、益生元等）,，使用腐殖酸鈉等降低蛋雞腹瀉狀態(tài)下的腸道分泌功能，從而起到幫助蛋雞機體功能紊亂及炎癥修復的作用,。

總結(jié)：常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案，僅是解決了非抗生素產(chǎn)品殺菌的問題,，是六環(huán)蛋雞無抗養(yǎng)殖營養(yǎng)調(diào)控方案中的第五環(huán),。“六環(huán)”蛋雞養(yǎng)殖方案,，六個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,，有序進行，才能起到最佳的無抗養(yǎng)殖效果,。本文僅從飼料營養(yǎng)調(diào)控角度談無抗養(yǎng)殖的營養(yǎng)調(diào)控方案,，在實際的養(yǎng)殖現(xiàn)場還需與疾病控制等手段相結(jié)合，才能發(fā)揮更好的作用,。