鴨蛋的重量標(biāo)準(zhǔn),、大小均勻時(shí)刻影響著消費(fèi)者的食欲,。在養(yǎng)殖過(guò)程中要特別注重養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境,，進(jìn)行具體分析,。調(diào)控蛋鴨產(chǎn)蛋量進(jìn)而提高蛋鴨養(yǎng)殖效益,。鴨蛋的大小或重量主要是由以下三個(gè)方面決定的。

隨著產(chǎn)蛋周齡的增加,，蛋重也相應(yīng)增加，但不利之處是蛋殼質(zhì)量降低,，故在產(chǎn)蛋后期應(yīng)降低日糧中蛋白質(zhì)水平以限制母鴨體重的增長(zhǎng),，提高蛋殼質(zhì)量。

水的供應(yīng)水是動(dòng)物必需的營(yíng)養(yǎng)成分之一,，足量供應(yīng)的水對(duì)維持鴨的產(chǎn)蛋及蛋的正常大小非常重要,。鴨蛋含水量65%左右，每產(chǎn)一個(gè)蛋需水340毫升,，飲水量的微小變化,，對(duì)蛋的重量將產(chǎn)生較大的影響，特別是當(dāng)鴨處于產(chǎn)蛋高峰及炎熱的夏季時(shí),，水的供應(yīng)就更加重要,，一旦供應(yīng)不足時(shí)必然會(huì)引起產(chǎn)蛋量和蛋重的下降。解決辦法:使用蛋多多

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