一,、蛋雞產(chǎn)業(yè)基本情況

蛋雞是指飼養(yǎng)起來(lái)專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來(lái)源,。

1,、演變歷程

我國(guó)現(xiàn)代化蛋雞產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)70年代，80年代開(kāi)始我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)迎來(lái)高速發(fā)展期,，標(biāo)志是1985年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量超越美國(guó),，成為全球第一大雞蛋生產(chǎn)國(guó)及消費(fèi)國(guó)。按模式演變看,，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖模式經(jīng)歷四個(gè)階段,，當(dāng)前我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)已形成“一體化生產(chǎn)基地模式”,、“公司+農(nóng)戶模式”,、“專業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）模式”并存的發(fā)展形態(tài),。以需求端看，我國(guó)雞蛋產(chǎn)量規(guī)模已基本滿足國(guó)內(nèi)雞蛋消費(fèi)的需求,。以生產(chǎn)端看,，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)“小規(guī)模、大群體”的行業(yè)形態(tài),，

蛋雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式的演變歷程

蛋雞產(chǎn)業(yè)以血緣關(guān)系為紐帶,，縱向代際制繁育生產(chǎn),。從原種雞、曾祖代蛋種雞到商品代蛋雞及雞蛋產(chǎn)品形成嚴(yán)格的縱深代次繁育體系,。結(jié)合繁育代際關(guān)系及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)劃分看,，蛋雞產(chǎn)業(yè)已逐漸形成清晰的三層產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)

資料來(lái)源：曉鳴股份公司公告，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二,、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）雛雞

1,、供應(yīng)量

近年我國(guó)商品代雛雞供應(yīng)量呈波動(dòng)走勢(shì)，據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),，2021年全國(guó)商品代雛雞供應(yīng)量達(dá)到11.59億只,，同比增長(zhǎng)1.31%。

2015-2021年中國(guó)商品代雛雞供應(yīng)量及增速

2、平均銷售價(jià)格

2010年以來(lái),，商品代蛋雛雞整體盈利,。2021年, 商品代蛋雛雞的平均銷售價(jià)格為3.59元/只，成本2.58元/只,。

2010-2021年中國(guó)商品代蛋雛雞年平均銷售價(jià)格

（二）蛋雞

1,、在產(chǎn)蛋雞

2019年受非洲豬瘟帶動(dòng)家禽業(yè)影響,，蛋雞存欄量穩(wěn)定,，為10.47億只,，同比增長(zhǎng)3.56%,；2020年養(yǎng)雞用戶增多,，產(chǎn)業(yè)呈虧損狀態(tài),，在產(chǎn)蛋雞的存量為10.64億只,，同比增長(zhǎng)1.62；2021年存欄量下降,，為10.5億只,，同比下滑1.32%。

2018-2021年全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量變化情況

2021年我國(guó)高產(chǎn)蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為1852.49萬(wàn)噸，較2020年減少31萬(wàn)噸,，同比下滑1.65%,。

2018-2021年全國(guó)高產(chǎn)蛋雞的雞蛋產(chǎn)量變化情況

3,、祖代蛋種雞

從新增數(shù)量上看，2021年全國(guó)新增祖代蛋種雞80.99萬(wàn)套,，較2020年增加18.84萬(wàn)套，同比增長(zhǎng)30.3%,。

2011-2021年全國(guó)新增祖代蛋種雞數(shù)量變化情況

2008-2021年中國(guó)祖代在產(chǎn)蛋種雞存欄量變化情況

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì),，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國(guó)祖代后備蛋種雞平均存欄量呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì),，2021年祖代后備蛋種雞平均存欄32.08萬(wàn)套,，同比增長(zhǎng)25.95%,。

2013-2021年中國(guó)祖代后備蛋種雞平均存欄量及增速

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模現(xiàn)狀及投資規(guī)劃建議報(bào)告》

三,、蛋雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

1,、整體競(jìng)爭(zhēng)格局

國(guó)內(nèi)蛋雞制種企業(yè)可分為全國(guó)市場(chǎng)覆蓋型、區(qū)域化市場(chǎng)覆蓋型以及本地化企業(yè)戶三種類型,，目前實(shí)現(xiàn)全國(guó)市場(chǎng)覆蓋的企業(yè)僅有北京峪口,、曉鳴股份和華裕農(nóng)科三家,。全國(guó)化覆蓋的企業(yè)擁有眾多的養(yǎng)殖和孵化生產(chǎn)基地,，同時(shí)建立了遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，在行業(yè)中影響力巨大,，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,。

我國(guó)蛋種雞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

2,、對(duì)比情況

以北京峪口、曉鳴股份和華裕農(nóng)科三家龍頭企業(yè)為例,，從規(guī)模,、產(chǎn)品品種以及經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行對(duì)比：

蛋雞制種行業(yè)龍頭企業(yè)情況比較

資料來(lái)源：曉鳴股份招股說(shuō)明書,，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1,、蛋雞存欄量略有上升，蛋價(jià)振幅平緩,，雞蛋供需相對(duì)平衡

預(yù)計(jì)2022年蛋雞存欄數(shù)會(huì)略有上升,。隨著蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）數(shù)量減少和戶均飼養(yǎng)量增加,，生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)銷量更加平穩(wěn)均勻,，同時(shí)雞蛋期貨套期保值與專業(yè)青年雞場(chǎng)的作用會(huì)更加突顯,。預(yù)計(jì)2022年雞蛋價(jià)格將回歸正常,，雞蛋整體供需相對(duì)平衡,，市場(chǎng)逐步走向穩(wěn)定,。

2、產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、機(jī)械化,、智能化發(fā)展

近年來(lái)全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)及蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)數(shù)量呈下降趨勢(shì)，市場(chǎng)集中度逐步上升,。我國(guó)商品代蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍逐漸普及,，機(jī)械化,、自動(dòng)化程度較高,。此外，人工智能,、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代科技為蛋雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)賦能,，智能化是未來(lái)蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

3、蛋雞籠養(yǎng)與福利養(yǎng)殖并存,，以疊層籠養(yǎng)為主體

我國(guó)蛋雞飼養(yǎng)方式經(jīng)歷了由庭院散養(yǎng)到籠養(yǎng)的轉(zhuǎn)變,，未來(lái)會(huì)有部分轉(zhuǎn)回福利養(yǎng)殖。由于市場(chǎng)拉動(dòng),，將有少量專供特定市場(chǎng)的福利雞場(chǎng)來(lái)滿足消費(fèi)需求,，但總量有限；大量的雞蛋需求仍然需要用目前效率最高的疊層籠養(yǎng)來(lái)滿足。同時(shí),，公共調(diào)查顯示我國(guó)消費(fèi)者廣泛支持向非籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)轉(zhuǎn)型,，且有超過(guò)50家的國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)宣布,，將于2025年前100%轉(zhuǎn)為使用非籠養(yǎng)蛋,。因此，隨著受教育人口數(shù)量的增加以及雞蛋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,，將推動(dòng)我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖向非籠養(yǎng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,。但是,，我國(guó)短期內(nèi)效仿歐美將雞蛋按飼養(yǎng)方式細(xì)化分為富集型籠養(yǎng)、舍內(nèi)散養(yǎng),、放養(yǎng),、有機(jī)養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式的可能性較小。

4,、蛋雞產(chǎn)業(yè)不同規(guī)模雞場(chǎng)競(jìng)合共存

限于雞蛋商品特性與中國(guó)龐大市場(chǎng),，未來(lái)不同規(guī)模蛋雞場(chǎng)會(huì)長(zhǎng)期共存、競(jìng)爭(zhēng)合作,、共同發(fā)展,。隨著單場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模逐步提高，我國(guó)蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）將由將20多萬(wàn)場(chǎng)（戶）逐漸減少到10萬(wàn)場(chǎng)（戶）左右,。相同或者不同地區(qū)的大中小雞場(chǎng)之間,，會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)或者合作關(guān)系,，且從合作中得到共同的促進(jìn)和提高,。

5,、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)聚焦產(chǎn)業(yè)鏈,，呈現(xiàn)品牌化趨勢(shì)

從消費(fèi)端來(lái)看,，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,，居民生活水平持續(xù)提高,，居民消費(fèi)更加注重產(chǎn)品品質(zhì),，更加關(guān)注產(chǎn)品的安全性。蛋雞以及雞蛋生產(chǎn)企業(yè)在品牌塑造和品牌經(jīng)營(yíng)方面不斷投入，品牌經(jīng)營(yíng)理念,、品牌化產(chǎn)品以及品牌戰(zhàn)略逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可,。未來(lái)雞蛋品牌將細(xì)分為商超電商個(gè)人消費(fèi)品牌、專供集團(tuán)消費(fèi)定制品牌以及批發(fā)渠道銷售大眾品牌等,。

6,、蛋制品加工出口與產(chǎn)業(yè)對(duì)外投資擴(kuò)大

國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)日益重視雞蛋加工包裝與深加工比例，在此契機(jī)下蛋雞產(chǎn)業(yè)尤其是加工業(yè)將會(huì)出現(xiàn)較快的增長(zhǎng)期,，雞蛋對(duì)港澳及周邊國(guó)家的出口也會(huì)隨之增長(zhǎng),。在國(guó)家推動(dòng)下，大型蛋雞集團(tuán)沿“一帶一路”,、RCEP國(guó)家投資建場(chǎng)將增加,，蛋制品加工出口與產(chǎn)業(yè)對(duì)外投資規(guī)模將不斷擴(kuò)大。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)蛋雞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析,，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析,，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù),，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè),，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國(guó)蛋雞行業(yè)投資分析及發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》,。

結(jié)語(yǔ)：歡迎大家來(lái)電討論，關(guān)注《鄭州遠(yuǎn)卓農(nóng)牧》獲取更多蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備相關(guān)專業(yè)知識(shí)技術(shù),，暢談養(yǎng)殖技術(shù),，結(jié)交五湖四海養(yǎng)殖人，鄭州遠(yuǎn)卓農(nóng)牧讓養(yǎng)殖人都能輕松低成本養(yǎng)殖,！收藏轉(zhuǎn)發(fā)幫助更多的人,！