2021年以來,，由能源短缺,、供應(yīng)鏈緊張等帶來的市場波動風(fēng)險依然存在,。蛋價平均價格為9.42元/公斤，分別比2017年,、2018年,、2019年、2020年高37%,、12%,、5%、32%，是近5年來最高價,。但是受飼料價格高漲的影響,，蛋雞養(yǎng)殖效益反而處于近5年較低水平，僅比2020年同期效益略微見好,。

飼料價格普漲,，企業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)

自2021年以來，一方面,，飼料原料成本上升,、運輸費用增加推動蛋雞飼養(yǎng)成本上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖場戶飼料短缺,。另一方面,，新冠疫情時有發(fā)生，部分地區(qū)不能及時運輸鮮蛋,，造成雞蛋積壓,，對整個養(yǎng)殖鏈條產(chǎn)生較大影響。此外,，疫情的不確定性使養(yǎng)殖戶補(bǔ)苗積極性下降。

飼料糧安全是糧食安全的重要部分,。今年年初豆粕大幅度漲價,，玉米也隨之上漲——相較春節(jié)期間，截至目前玉米漲價400元/噸,，漲幅16.7%,；豆粕漲價1000元/噸，漲幅26.3%,，帶動每噸商品飼料產(chǎn)品普遍漲價7%左右,。這給蛋雞生產(chǎn)帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),。

消費升級,，雞蛋深加工需加強(qiáng)

我國擁有世界上最大的雞蛋產(chǎn)業(yè)，但缺乏固定標(biāo)準(zhǔn),、難以溯源,，從而很難形成品牌優(yōu)勢。此外,，受傳統(tǒng)鮮蛋飲食習(xí)慣和滯后蛋品加工技術(shù)的影響,，我國市場主要以消費蛋類的初級產(chǎn)品——鮮蛋為主，對于雞蛋的消耗,，整體表現(xiàn)為：帶殼蛋直接上市銷售多而深加工少,。而在國外，這幾年,，各種蛋制品的消費量不斷擴(kuò)大,，美國市場蛋制品占所有原生蛋的33%,，日本占50%。反觀我國,，蛋制品僅占所有原生蛋的5%,，全年打蛋量約25萬噸，蛋粉產(chǎn)量約5萬噸,，蛋液產(chǎn)量約6萬噸,。因此，消費升級需要蛋雞行業(yè)自身的優(yōu)化調(diào)整,，深入洞察消費者需求,，加強(qiáng)品牌建設(shè)，助力蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

創(chuàng)新賦能,，提高標(biāo)準(zhǔn)化水平

沒有創(chuàng)新就沒有產(chǎn)業(yè)發(fā)展。面對挑戰(zhàn),，蛋企可借助區(qū)域公用品牌,，提高規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化水平,。同時，以數(shù)字化賦能供應(yīng)鏈,，提高自動化控制水平,。在這方面，鄭州遠(yuǎn)卓農(nóng)牧設(shè)備有限公司做出了積極探索,。 公司研發(fā)的智慧養(yǎng)殖雞舍采用環(huán)控系統(tǒng),、中央送料系統(tǒng)、中央集蛋系統(tǒng),、中央清糞系統(tǒng)等最新的全自動化,、專業(yè)化蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，飲水,、喂食,、通風(fēng)、調(diào)溫等都是數(shù)字化智能控制,。冬季保溫,、夏季降溫，實現(xiàn)了恒溫狀態(tài)下雞舍內(nèi)的蛋雞全年無病害,，進(jìn)一步保證所產(chǎn)的雞蛋健康安全,。全自動機(jī)械化作業(yè)模式，有效保障了養(yǎng)殖場整潔的環(huán)境衛(wèi)生，對外零排放,，打造循環(huán),、綠色、零污染的蛋雞養(yǎng)殖基地,。

鄭州遠(yuǎn)卓農(nóng)牧牢牢把握鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史機(jī)遇,，主動融入新發(fā)展格局，積極探索蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展新模式和蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖主體,，搶抓機(jī)遇,、共謀發(fā)展。組織養(yǎng)殖主體通過引入先進(jìn)的生產(chǎn)理念,、養(yǎng)殖模式和專業(yè)技術(shù),，促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化,、智能化和經(jīng)營管理的市場化,、集約化過渡。大力發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖業(yè),，帶動群眾實現(xiàn)就業(yè)增收,，為鄉(xiāng)村振興注入不竭動力，推動蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中實現(xiàn)新突破,。 一棟雞舍只需要一個飼養(yǎng)工程師就可以完成全部操作，可避免人員交叉污染,，構(gòu)建了從土壤到舌尖的完整供應(yīng)鏈,、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈和生態(tài)鏈,。

前景展望,，種雞聚合、養(yǎng)殖分工是趨勢

做靚“綠色發(fā)展” 賦能“禽蛋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”,，隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),，農(nóng)村家禽養(yǎng)殖行業(yè)積極轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，向規(guī)?；?、集約化、自動化方向轉(zhuǎn)變,、發(fā)展,，還降低了養(yǎng)殖成本。遠(yuǎn)卓農(nóng)牧不僅帶動了廣大農(nóng)村朋友致富，還帶動了蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入了新活力,。

一直以來遠(yuǎn)卓農(nóng)牧都密切地關(guān)注著行業(yè)趨勢和市場需求，不斷創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品,，堅守著“品質(zhì)是生命,，創(chuàng)新是靈魂”的企業(yè)理念，為客戶交付高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),。  當(dāng)前蛋雞產(chǎn)業(yè)存在“上游薄弱,，下游分散”的現(xiàn)狀，以發(fā)展趨勢看,，位于產(chǎn)業(yè)鏈中樞環(huán)節(jié)的蛋種雞企業(yè)核心能力正在不斷擴(kuò)充,。整個行業(yè)呈現(xiàn)出種雞產(chǎn)業(yè)一體化，蛋雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專業(yè)化,、產(chǎn)業(yè)化的行業(yè)特點,。

由于大型養(yǎng)殖企業(yè)蛋雞生產(chǎn)性能的提升，中小型企業(yè)遭受了行業(yè)生產(chǎn)效率提升帶來的售價及成本壓力,。蛋雞育雛育成階段的生長發(fā)育狀況直接影響蛋雞產(chǎn)蛋期的主要生產(chǎn)性能水平,，而蛋雞育雛育成階段對雞舍、設(shè)備,、養(yǎng)殖管理技術(shù)等方面有更高的要求,，中小型養(yǎng)殖企業(yè)通常達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。因此,，對中小型養(yǎng)殖企業(yè)來說,，將蛋雞的育雛育成環(huán)節(jié)交由專業(yè)的商品代育成雞場完成，是個不錯的選擇,。

基于以上實踐,，蛋雞行業(yè)要實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，就要著力解決產(chǎn)能過剩,、產(chǎn)品同質(zhì)化,、創(chuàng)新不足等供給側(cè)結(jié)構(gòu)性問題，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，厚植核心競爭力,。同時，蛋雞企業(yè)要順應(yīng)形勢的變化和要求,，重點把握科技創(chuàng)新,、品牌塑造、質(zhì)量安全,、合作共贏幾個關(guān)鍵詞,，才能夠在未來激烈的競爭中勝出,。