衡量空氣潮濕程度的物理量稱(chēng)為“空氣濕度”,，通常用相對(duì)濕度來(lái)表示。相對(duì)濕度是指空氣中的實(shí)際水汽含量與同溫度下飽和水汽量之間的比例,，即相對(duì)濕度（%）=（實(shí)際水汽含量/飽和水汽量）x100,。

雞舍尤其是封閉雞舍內(nèi)的水汽含量經(jīng)常高于舍外,。舍內(nèi)水汽的來(lái)源主要有三個(gè)：第一,，隨外界空氣進(jìn)入舍內(nèi)的水汽，約占舍內(nèi)空氣水分總量的10-15%,；第二,，由雞體排出的水汽，包括雞群呼吸排出和皮膚蒸發(fā)的水汽,，以及雞糞蒸發(fā)的水汽,，這類(lèi)約占75%；第三，地面,、墻壁,、水槽水面、舍內(nèi)設(shè)備蒸發(fā)的水分,，約占10-15%,。

對(duì)蛋雞而言,，雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度在50-70%最為適宜,，低于40%為低濕,，高于80%為高濕,。

低溫+高濕或濕度過(guò)高會(huì)加劇低溫對(duì)雞的不良影響,，使雞體散熱增加,。空氣濕度大會(huì)使雞的羽毛受潮,，保溫性能下降,，雞體會(huì)感到更加寒冷，加劇冷應(yīng)激,。為保持體溫,，雞群日耗料增加，料蛋比增大,，飼料轉(zhuǎn)化率顯著降低,，養(yǎng)殖成本大大增加。冷應(yīng)激嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)雞群大腸桿菌病和消化道疾病,。

低溫+低濕或濕度過(guò)低有利于雞減少散熱，以維持雞群體溫正常,，可以降低低溫對(duì)雞的不良影響,。

如果是溫度適宜,，濕度過(guò)高的情況,，雞群一旦發(fā)病，病情較重,，死亡率較高,。濕度過(guò)高不僅會(huì)促使致病性真菌、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的發(fā)育,，還利于球蟲(chóng)病的發(fā)生與傳播,。

相對(duì)濕度在40%以下會(huì)使雞的皮膚干裂，呼吸道黏膜水分減少,，從而使皮膚和呼吸道黏膜對(duì)微生物的防御能力減弱,。此時(shí)，空氣干燥,，灰塵尤其是帶菌灰塵大大增多,，導(dǎo)致雞群呼吸道發(fā)病率升高。特別是育雛育成雞群,，極易出現(xiàn)呼吸道病久治不愈的現(xiàn)象,，從而造成雞傳染性支氣管炎免疫保護(hù)率下降，開(kāi)產(chǎn)后出現(xiàn)產(chǎn)蛋不上高峰,，或蛋品質(zhì)量差等問(wèn)題,。另外，濕度過(guò)低,，還會(huì)使雞群的羽毛生長(zhǎng)不良,，雞群易發(fā)生啄癖現(xiàn)象。

雞舍內(nèi)的濕度是否適宜,，可以用干濕球濕度計(jì)測(cè)定，也可根據(jù)人進(jìn)入雞舍內(nèi)的感覺(jué)和雞的表現(xiàn)來(lái)判斷,。如果人在雞舍內(nèi)有濕熱感,，無(wú)鼻干口燥，表明濕度適宜,。如果雞精神狀態(tài)良好,，脛、趾部細(xì)嫩有光澤,，雞群活動(dòng)時(shí)基本無(wú)粉塵飛揚(yáng),，也表明濕度適宜。

當(dāng)雞舍出現(xiàn)高濕現(xiàn)象時(shí),，應(yīng)立即關(guān)閉濕簾，開(kāi)啟全部風(fēng)機(jī)以排出舍內(nèi)濕氣,。當(dāng)濕度超過(guò)80%時(shí),，應(yīng)當(dāng)立即開(kāi)啟雞舍前半部分的側(cè)窗和門(mén)，使進(jìn)風(fēng)口面積大于出風(fēng)口面積的2倍以上,，從而達(dá)到快速除濕的目的,。