衡量空氣潮濕程度的物理量稱為“空氣濕度”，通常用相對(duì)濕度來表示,。相對(duì)濕度是指空氣中的實(shí)際水汽含量與同溫度下飽和水汽量之間的比例,，即相對(duì)濕度（%）=（實(shí)際水汽含量/飽和水汽量）x100。

雞舍尤其是封閉雞舍內(nèi)的水汽含量經(jīng)常高于舍外,。舍內(nèi)水汽的來源主要有三個(gè)：第一，隨外界空氣進(jìn)入舍內(nèi)的水汽,，約占舍內(nèi)空氣水分總量的10-15%,；第二，由雞體排出的水汽,，包括雞群呼吸排出和皮膚蒸發(fā)的水汽，以及雞糞蒸發(fā)的水汽,，這類約占75%,；第三，地面,、墻壁,、水槽水面、舍內(nèi)設(shè)備蒸發(fā)的水分,，約占10-15%,。

對(duì)蛋雞而言,，雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度在50-70%最為適宜,，低于40%為低濕，高于80%為高濕,。

低溫+高濕或濕度過高會(huì)加劇低溫對(duì)雞的不良影響，使雞體散熱增加,?？諝鉂穸却髸?huì)使雞的羽毛受潮，保溫性能下降,，雞體會(huì)感到更加寒冷,，加劇冷應(yīng)激。為保持體溫，雞群日耗料增加,，料蛋比增大,，飼料轉(zhuǎn)化率顯著降低，養(yǎng)殖成本大大增加,。冷應(yīng)激嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)雞群大腸桿菌病和消化道疾病,。

低溫+低濕或濕度過低有利于雞減少散熱,，以維持雞群體溫正常,，可以降低低溫對(duì)雞的不良影響。

如果是溫度適宜,，濕度過高的情況，雞群一旦發(fā)病,，病情較重,，死亡率較高。濕度過高不僅會(huì)促使致病性真菌,、細(xì)菌和寄生蟲的發(fā)育,，還利于球蟲病的發(fā)生與傳播。

相對(duì)濕度在40%以下會(huì)使雞的皮膚干裂,，呼吸道黏膜水分減少，從而使皮膚和呼吸道黏膜對(duì)微生物的防御能力減弱,。此時(shí),，空氣干燥，灰塵尤其是帶菌灰塵大大增多,，導(dǎo)致雞群呼吸道發(fā)病率升高,。特別是育雛育成雞群，極易出現(xiàn)呼吸道病久治不愈的現(xiàn)象,，從而造成雞傳染性支氣管炎免疫保護(hù)率下降,，開產(chǎn)后出現(xiàn)產(chǎn)蛋不上高峰，或蛋品質(zhì)量差等問題,。另外,，濕度過低，還會(huì)使雞群的羽毛生長不良,，雞群易發(fā)生啄癖現(xiàn)象,。

雞舍內(nèi)的濕度是否適宜,，可以用干濕球濕度計(jì)測(cè)定,，也可根據(jù)人進(jìn)入雞舍內(nèi)的感覺和雞的表現(xiàn)來判斷,。如果人在雞舍內(nèi)有濕熱感，無鼻干口燥,，表明濕度適宜,。如果雞精神狀態(tài)良好，脛,、趾部細(xì)嫩有光澤,，雞群活動(dòng)時(shí)基本無粉塵飛揚(yáng)，也表明濕度適宜,。

當(dāng)雞舍出現(xiàn)高濕現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉濕簾,，開啟全部風(fēng)機(jī)以排出舍內(nèi)濕氣,。當(dāng)濕度超過80%時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即開啟雞舍前半部分的側(cè)窗和門,，使進(jìn)風(fēng)口面積大于出風(fēng)口面積的2倍以上,，從而達(dá)到快速除濕的目的。