畜禽場的工程工藝設(shè)計的主要內(nèi)容包括:畜禽舍的種類,、數(shù)量和基本尺寸確定,設(shè)備選型與配套,畜禽舍建筑類型與形式選擇,畜禽舍環(huán)境控制技術(shù)方案制訂,工程防疫設(shè)施規(guī)劃,類污處理與資源化利用技術(shù)選擇等,。

畜牧工程技術(shù)是保證現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)正常進行的重要手段。良好的工程配套技術(shù),對充分發(fā)揮優(yōu)良品種的遺傳潛力,、提高飼料的利用率極為重要;而且可以充分發(fā)揮工程防疫的綜合防治效果,大大減少疫病的發(fā)生率,。因此,在進行工程工藝設(shè)計時,需根據(jù)生產(chǎn)工藝提出的飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)方式,、飼養(yǎng)工藝流程等,對相關(guān)的工程設(shè)施和設(shè)備加以仔細推敲,以確保工程技術(shù)的可行性和合理性,。在此基礎(chǔ)上,來確定各種畜禽舍的種類和數(shù)量,選擇畜禽舍建筑形式,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和配套設(shè)備,確定單體建筑平面圖,、剖面圖的基本尺寸和畜禽舍環(huán)境控制工程技術(shù)方案,。

(一)畜禽舍的種類、數(shù)量和基本尺寸確定

畜禽舍的種類和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)工藝流程中畜禽群組成,、飼養(yǎng)天數(shù),、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度和勞動定額計算確定,并綜合考慮場地,、設(shè)備規(guī)格等情況,。畜禽舍的種類與生產(chǎn)工藝中飼養(yǎng)階段相對應(yīng)。確定各類畜禽舍數(shù)量應(yīng)首先計算各類畜禽群的飼養(yǎng)周期和籠具數(shù)量,。

畜禽舍的平面基本尺寸設(shè)計是根據(jù)工藝設(shè)計參數(shù),、飼養(yǎng)管理和當(dāng)?shù)貧夂驐l件等,合理安排和布置籠架、通道,、排水溝,、食槽等設(shè)備與設(shè)施,然后調(diào)整和確定畜禽舍跨度和長度。確定畜禽舍的跨度時,必須考慮通風(fēng),、采光,、建筑結(jié)構(gòu)(屋架或梁尺寸)的要求。自然采光和自然通風(fēng)的畜禽舍,其跨度不宜大于10m;機械通風(fēng)和人工照明時,畜禽舍跨度可以加大;全密閉層疊式畜禽舍,其跨度大于20m時,將使畜禽舍構(gòu)造和結(jié)構(gòu)難度加大,增加建筑成本和通風(fēng)設(shè)備,。確定畜禽舍長度時,，要綜合考慮場地的地形、道路 布置,、管溝設(shè)置,、建筑周邊綠化等,長度不易過大否則須考慮縱向通風(fēng)效果、清糞和排水難度(落差太大)以及建筑物不均勻沉降和變形等,，要提前做好CFD模擬分析,。

(二) 設(shè)備選型與配套

畜禽舍設(shè)備是畜牧工程設(shè)計中十分重要的內(nèi)容,須根據(jù)研究確定的定型養(yǎng)殖工程工藝要求,盡可能地做到工程配套。畜禽場設(shè)備主要包括飼養(yǎng)設(shè)備籠具,、飼喂及飲水設(shè)備,、清糞設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備,、加熱降溫設(shè)備,、照明設(shè)備、環(huán)境自動控制設(shè)備等,。選 型時應(yīng)著重考慮以下幾方面:畜禽生理特點和行為需要,以及對環(huán)境的要求;生產(chǎn)工藝確定的飼養(yǎng),、喂料、飲水,、清糞等飼養(yǎng)管理方式;畜禽舍通風(fēng),、加熱、降溫、照明等環(huán)境調(diào)控方式;設(shè)備廠家提供的有關(guān)參數(shù)及設(shè)備的性能和價格,。

對設(shè)備進行選擇后,還應(yīng)對全場設(shè)備配合性建議選擇一家可靠的供應(yīng)商提供配套設(shè)備,，這樣可以避免后期配合不完善，不能發(fā)揮最大效益的煩惱,，提前在電腦上做好設(shè)備數(shù)據(jù)建模,，一方面可以提前模擬運行效果，另一方面遇到特殊情況可以快速分析,，查找和解決問題,。

(三) 畜禽舍建筑類型與形式選擇

畜禽舍建筑過去通常采用磚混結(jié)構(gòu)，其建筑形式也主要參考工業(yè)與民用建筑規(guī)范進行設(shè)計,。20世紀(jì)80年代以后,，又出現(xiàn)了一些適合于畜禽場生產(chǎn)且較為經(jīng)濟節(jié)能的其他類型建筑，如簡易節(jié)能開放型畜禽舍,、大棚式畜禽舍,、拱板結(jié)構(gòu)畜禽舍、復(fù)合聚苯板組裝式畜禽舍,。

與傳統(tǒng)畜禽舍相比,，這些建筑具有節(jié)能效果顯著、 基建費用低等優(yōu)點,對推動現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)起到了很好的作用,。

由于各地的氣候條件,、飼養(yǎng)的畜禽種類、生產(chǎn)目標(biāo),、經(jīng)濟狀況及建筑習(xí)慣等的不同,選擇什么樣的畜禽舍建筑形式,應(yīng)視具體情況而定,，不要一味追求新形式、上檔次

(四)工程防疫設(shè)施規(guī)劃

隨著畜禽生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,集約化,、工廠化程度不斷提高,獸醫(yī)防疫體系須不斷完善, 建立防疫設(shè)施是實施獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作的基礎(chǔ),。畜禽生產(chǎn)必須落實“預(yù)防為主、防重于治” 的方針,嚴格執(zhí)行國務(wù)院發(fā)布的《家畜家禽防疫條例》和農(nóng)業(yè)部制定的《家畜家禽防疫條例實 施細則》,工藝設(shè)計應(yīng)據(jù)此制定出嚴格的衛(wèi)生防疫制度,。

畜禽場設(shè)計還必須從場地選擇,、場地規(guī)劃、建筑物布局,、綠化,、生產(chǎn)工藝、環(huán)境管理,、糞污處理利用等方面全面加強衛(wèi)生防疫,并在工藝設(shè)計中逐項加以說明,。經(jīng)常性的衛(wèi)生防疫工作,要求具備相應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備和相應(yīng)的管理制度,，在工藝設(shè)計中必須對此提出明確要求,。相關(guān)衛(wèi)生防疫設(shè)施與設(shè)備配置,如車輛消毒池,、腳踏消毒槽、消毒室,、更衣室,、隔離舍、獸醫(yī)室,、裝卸臺等,應(yīng)盡可能完備并科學(xué)布置,保證在生產(chǎn)中能便捷、高效運行 ,。

(五?) 畜禽舍環(huán)境控制技術(shù)方案制訂

環(huán)境控制工程技術(shù)方案應(yīng)遵守節(jié)能經(jīng)濟的原則,盡可能利用工程設(shè)計技術(shù)來滿足生產(chǎn)工藝生產(chǎn)所需的環(huán)境要求,為畜禽創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境,。其包括場區(qū)內(nèi)綜合環(huán)境及舍內(nèi)的光照、溫度,、濕度,、 風(fēng)速、有害氣體等環(huán)境因子的控制,。例如,通風(fēng)方式和通風(fēng)量的確定,，需要考慮 雞群最低呼吸量和雞舍內(nèi)外溫度值的關(guān)系，如何在保障空氣良好的前提下,，避免冬季保溫與通風(fēng)矛盾的問題,？如何保證雞舍前后，上下,，兩邊與中間通風(fēng)均勻的問題,？不同濕度對通風(fēng)方式的影響以及濕簾的開啟模式如何選擇等，這些在施工前都要做好詳細規(guī)劃設(shè)計,，反復(fù)模擬實驗,，確保設(shè)計科學(xué)合理。

畜禽舍工程技術(shù)方案設(shè)計要根據(jù)畜禽場生產(chǎn)工藝的要求,提前在計算機上繪制各種畜禽舍的平面圖,、立面圖和剖面圖,，并建立數(shù)據(jù)模型，通過在計算機上模擬一年四季當(dāng)?shù)赝饨绛h(huán)境變化,，模擬調(diào)節(jié)模型風(fēng)機,，水簾，通風(fēng)窗的參數(shù),，在計算機上直觀顯示雞舍的氣流走向,，分析各種可能遇到的潛在風(fēng)險，規(guī)劃出最適合你當(dāng)?shù)丨h(huán)境的雞舍設(shè)計配比,。

(六) 工程設(shè)計應(yīng)遵循的原則

(1)節(jié)地,。我國耕地有限，因此,新建的畜禽場選址規(guī)劃和建設(shè)應(yīng)充分考慮節(jié)約用地,不占良田,，不占或少占耕地,，多利用沙荒地,、山坡地等。

(2)節(jié)能,。盡管現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)離不開電,但設(shè)計良好可大幅度節(jié)電,。如集約化畜禽場是否利用自然通風(fēng)、自然采光,其用電量相差10~20倍,。以一個20萬只蛋雞場為例,每個雞位的平均年耗電量,全封閉型雞舍為710 kW/h,全開放型雞舍為0.6kW/h,半開放型雞舍視開放程度為2~5 kW/h,。又如,在密閉型雞舍中,改橫向通風(fēng)為縱向通風(fēng),以智能型EC風(fēng)機代替工業(yè)風(fēng)機,可節(jié)電40%~60%?？梢?，畜禽場工程工藝設(shè)計中確立節(jié)能觀點是十分必要的。

(3)滿足動物福利需求,。只有動物活的舒適才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的動物產(chǎn)品,，善待動物從生產(chǎn)工藝到設(shè)施設(shè)備,都應(yīng)充分考慮動物的生物學(xué)特性和行為需要,將動物福利落到實處，特別是做品牌蛋的企業(yè)應(yīng)重點關(guān)注,。

(4)符合人-機工程需求,。友好簡潔的人機交互界面是飼養(yǎng)人員，研究如何使工作環(huán)境和機具設(shè)備的設(shè)計能符合現(xiàn)場實際需要的前提,，過于復(fù)雜的操作超過了飼養(yǎng)技術(shù)人員的能力和感官適應(yīng)的范圍,，并不能起到良好的效果，通過三維雞場界面+觸摸屏操控,，可以實現(xiàn)屏幕與現(xiàn)場的交互操作,，操作那里點那里，創(chuàng)造良好的用戶體驗,。

(5)有利于實現(xiàn)清潔生產(chǎn),。畜禽規(guī)模化生產(chǎn)必然帶來大量的糞便,、污水和其他廢棄物 從而造成環(huán)境污染,。因此,在總體規(guī)劃時,生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū),、污染區(qū)必須分開,建場開始就要 處理好環(huán)境保護問題;在設(shè)計,、施工、生產(chǎn)中要有效地處理和利用方案及相關(guān)的配套措施,，對糞便廢棄物進行無害化處理,使之變廢為寶,。

畜禽舍工程設(shè)計是要根據(jù)畜禽場生產(chǎn)工藝的要求,制定畜禽舍建設(shè)的藍圖,在畜禽場總體設(shè)計的基礎(chǔ)上,根據(jù)工藝設(shè)計的要求,設(shè)計各種畜禽舍的式樣、尺寸,、材料及內(nèi)部布置等,。

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產(chǎn)品細節(jié)滿滿,，一切從雞只福利開始關(guān)注,。遠卓做靚“綠色發(fā)展” 賦能“禽蛋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”