隨著人們對雞蛋需求已經從數(shù)量向質量轉變,，如何實現(xiàn)蛋雞生產過程中的無抗養(yǎng)殖,，保證食品安全,，是廣大蛋雞養(yǎng)殖場需要思考的問題。蛋雞的飼料配制,，也要從單純的飼喂蛋雞,，向著如何讓蛋雞吃的好、更健康,、更舒適方向轉型,，最終實現(xiàn)從單一的飼料供給，向全面蛋雞營養(yǎng)保健轉變,。

一,、常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案

        常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案大多是是通過添加某一種產品（例如微生態(tài)制劑、酸化劑,、植物提取物,、酶制劑）來實現(xiàn)；雖然起到了改善蛋雞生產性能的作用,，但是遠達不到抗生素的使用效果,。

二、“六環(huán)”蛋雞無抗養(yǎng)殖營養(yǎng)調控方案

        1,、全面平衡的營養(yǎng)攝入

        蛋雞在整個養(yǎng)殖過程中有著多種營養(yǎng)需要,，如維持需要、生長需要,、產蛋需要,、羽毛維持與更新需要等。在生產中應保證蛋雞全面平衡的營養(yǎng)攝入,，為蛋雞的生長,、產蛋、免疫打下基礎,。從營養(yǎng)攝入的角度應對無抗養(yǎng)殖,，應保證能量、蛋白的平衡,；各種氨基酸之間的平衡,；鈣磷的平衡；微量成分間的平衡,；鈣磷與微量元素之間的平衡,。只有營養(yǎng)攝入全面,、平衡，蛋雞才能發(fā)揮最大的遺傳潛力,。

        2,、良好的飼養(yǎng)環(huán)境

        良好的飼養(yǎng)環(huán)境是蛋雞實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效益的先決條件,。良好的飼養(yǎng)環(huán)境首先應選用全密閉式蛋雞舍,，實現(xiàn)光照、溫度,、濕度,、通風、飲水等環(huán)境因素的可控調節(jié),，以避免外界環(huán)境對雞群所造成的不利影響,。

        在此基礎上，第一,，在飼料外部生產環(huán)節(jié),，盡量切斷一切病原菌對于飼料的污染，保證飼料的清潔性（無病原菌和霉菌污染）,；第二,，在蛋雞消化道內環(huán)境方面，通過加強胃腸道的屏障作用,，阻斷病原菌對蛋雞的侵襲,；可以使用酸化劑來降低蛋雞胃部的pH，起到化學屏障作用,；使用微生態(tài)制劑,，起到腸道生物學屏障的作用（選擇產酸性強、定植性強的菌種,；多種菌種協(xié)同使用可起到更好的效果,，例如枯草芽孢桿菌 +乳酸菌+丁酸梭菌）。   

        3,、增強蛋雞抗病能力

        全面平衡的營養(yǎng)供應是保證蛋雞遺傳潛能發(fā)揮的基礎,。氨基酸作為機體第一營養(yǎng)要素蛋白質的基本單位，除了參與必要的營養(yǎng)代謝以外,，也與蛋雞的細胞免疫與體液免疫有著重要關系,，在調節(jié)蛋雞免疫功能中具有重要作用。例如,，精氨酸可促進蛋雞淋巴細胞增殖及細胞因子生成,，并對免疫器官的發(fā)育有重要影響；色氨酸對蛋雞免疫球蛋白水平有直接影響,；甘氨酸有著很好的抗氧化應激和免疫調節(jié)作用,。因此,，通過平衡的氨基酸營養(yǎng)補充，滿足蛋雞的營養(yǎng)供應,，可以起到增強蛋雞免疫力和抗病力的作用,。

        腸道不僅是蛋雞消化吸收營養(yǎng)物質的場所,，也是蛋雞最大的免疫器官,。在實際生產中，應盡量降低飼料中的抗原物質（如胰蛋白酶抑制因子等大豆抗原）,，減輕抗原物質消化吸收對腸道粘膜的損傷,，增強腸道損傷修復功能（比如使用短鏈脂肪酸、核苷酸等）,。在此基礎上,，添加免疫多糖（如酵母多糖等）、中草藥提取物等提高蛋雞免疫力的作用,。關注霉菌毒素造成的飼料污染,，選擇合理的霉菌毒素降解劑，減輕蛋雞腸道的應激反應,，最終起到增強蛋雞抗病力的作用,。

        4、抑制病原菌繁殖

        在飼養(yǎng)環(huán)境良好,，蛋雞免疫力增強的基礎上,，抑制病原菌繁殖，使病原菌數(shù)量難以達到使蛋雞致病的病原菌數(shù)量,，是維持蛋雞健康的必要條件,。從飼料營養(yǎng)供應角度，我們需要使用合理的粗纖維來維持和增強腸道蠕動功能,；添加微生態(tài)制劑和益生元,，促進有益菌群的增殖；添加復合酶制劑,，解決腸道食糜粘度問題,；使得蛋雞腸道消化吸收效率提高，達到減少病原菌在腸道后段的培養(yǎng)基數(shù)量的作用,，最終起到抑制病原菌繁殖的效果,。

        5、殺菌作用

        當前很多的替抗產品本身都具有一定的殺菌作用,，如有機酸,、植物精油、溶菌酶,、抗菌肽,、酸化劑等,，盡管單一的替抗產品難以達到抗生素的殺菌效果，但是在滿足前面三個環(huán)節(jié)的措施以后,，通過替抗產品的組合方案,，使之發(fā)揮協(xié)同作用，增強殺菌效果,，可以有效的替代抗生素在蛋雞生產中的使用,。當前應用較為成熟的方案推薦：有機酸+植物精油或植物提取物 +微生態(tài)制劑等。

        6,、機體功能紊亂及炎癥的修復

        病原菌在侵襲蛋雞機體以后,，蛋雞出現(xiàn)機體功能紊亂，腸道表現(xiàn)出水樣腹瀉癥狀,，同時病原菌衰亡,，釋放內毒素會通過蛋雞的血液循環(huán)侵入機體，對各內臟器官造成損傷,，引發(fā)輸卵管炎癥等問題,。針對病原菌侵襲以后的狀況，應使用合理的抗炎手段（例如博落回等植物提取物）,，補充腸道穩(wěn)態(tài)修復劑（益生菌,、益生元等），使用腐殖酸鈉等降低蛋雞腹瀉狀態(tài)下的腸道分泌功能,，從而起到幫助蛋雞機體功能紊亂及炎癥修復的作用,。

         總結：常規(guī)蛋雞無抗養(yǎng)殖方案，僅是解決了非抗生素產品殺菌的問題,，是六環(huán)蛋雞無抗養(yǎng)殖營養(yǎng)調控方案中的第五環(huán),。“六環(huán)”蛋雞養(yǎng)殖方案,，六個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,，有序進行，才能起到最佳的無抗養(yǎng)殖效果,。本文僅從飼料營養(yǎng)調控角度談無抗養(yǎng)殖的營養(yǎng)調控方案,，在實際的養(yǎng)殖現(xiàn)場還需與疾病控制等手段相結合，才能發(fā)揮更好的作用,。